・・・◇ cozy cafe ◇・・・ -8ページ目

・・・◇ cozy cafe ◇・・・

2009年11月乳がんと診断されトリプルポジティブでフル治療
術後3年目にまさかの局所再発
二度目の手術を受けました
病気や趣味の写真について綴っています

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休みの日にせっせと作った常備菜
出来上がってみれば
全部茶色(笑)
しかもトーンが微妙に異なる
茶色三兄弟

貰った大根消費の為のメニュー
鯖の煮付けは
きび糖を使っているので
茶色度が高く見えるけど
さほど味は濃くない
右上の茶色は鶏肉のみぞれ煮
その下は帆立とえのきの当座煮

お弁当のおかずにも重宝してます

もっと小洒落て彩りが美しい料理を
載せたい気もするけどね
こういうお菜が
一番私の舌と胃袋が喜ぶ(笑)

大根も無事消費しましたよ

次回はキャベツ編ですo(^▽^)o





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最近お気に入りのカフェメニュー

スタバのアップルパイ

甘さ控え目の林檎がゴロゴロ
パイ生地は薄め
カスタードなどのクリームは無し
温めは必須

コーヒーはカフェミストを豆乳で。
ラテよりコーヒー感があるカフェミストが
いいね

子供の頃からりんごとか果物を加熱したものが苦手だったはずなんだけど
いつの頃からか
なんともなくなって
気がつけば結構好きになっていた

味覚の好みは変わる
春菊とか昔は大嫌いだったのに
今ではとても美味しく食べてるもんなあ







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毎年恒例の冬支度
今年はこんな装いになってました

例年よりも温かそう
サイズもぴったり

採寸されているのかな


今朝は寒い上に風が強くて
歩くのも大変だった
今は雨も降っていて
気温は10℃

初冬ですね




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大量の元気野菜がやって来た‼︎

chinaさんが今から野菜持って行くから!
と電話をくれて待つこと30分

車の中から出てくる、出てくる
大量の野菜
土がついている採れたての元気野菜たち

かつお菜、ほうれん草、春菊
キャベツ、大根、かぶ

1人暮らしの私にこんなにたくさん
消費出来るのか~⁈
と焦る

が。


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下処理して洗ってみると
こんなに超美人さんになった野菜たち

ほうれん草とかつお菜の一部は
先に炒め物と茹で野菜として
調理済みなので写真には入ってない

残りを今日せっせと下処理

調理するとカサが減って
軽く食べられそう(笑)

chinaさんはレンタルファームというのか
市民農園というのか
家庭菜園用の土地を借りて野菜作りをやっている
その収穫の一部が我が家へやって来たという訳だ

chinaさん
ありがとね~(≧∇≦)

さてさて
どんな料理に使うかな~




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見た目はあまりよくない
鳥団子の野菜スープ

あご出汁ベースの和風味なんだけど
見た目はカレースープか赤だし味噌汁?

茶色の正体は玉ねぎの皮の粉末
ケルセチンたっぷりの健康スープです
味は和風オニオンスープ
鳥団子に加えて
人参、玉ねぎ、キャベツ、えのき茸
野菜もたっぷり
黒胡椒がアクセント
温まるよ~

今日は午後から気温がぐっと下がって寒い
冷たい雨も降ってるし
7℃とか8℃っていってた
いきなり冬が来た感じ

11月下旬の冷たい雨の日は
嫌な思い出を呼び起こす
この時期は雨の日が多いよなあ


話しは戻って玉ねぎの皮
ケルセチンがたっぷり
ただの皮は使い用がないけど
(皮を煮出してお茶にする方法はあるみたい)
パウダー状になると一気に使い勝手が良くなる

シンプルにお湯に溶いてお茶がわり
料理では汁物に入れたり
カレーとかハンバーグに入れたり
出番はいくらでも。

玉ねぎの香ばしいかおりとコクが
料理を引き立てます

ケルセチンは抗酸化作用が強いので
活性酸素除去
がんや生活習慣病予防
アレルギー抑制
脂肪吸収抑制や脂肪燃焼効果
骨粗鬆症予防
関節炎抑制
等々
色々な恩恵に預かることができるみたい

でもそれ以上に
料理を美味しくする食材、いや調味料として
手軽に使えるのが一番の魅力かな




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この間の難聴騒動で反省
最近、色々と手抜きしてたなあって。

6年前、乳がんになって
不健康な生活を猛反省したはずなのに。
一時期はかなりストイックに食事を管理していたのに。
喉元過ぎればなんとやら

元来、怠け者体質だからねぇ
最近はすっかりゆるゆるのズルズル(苦笑)

なのでこのところ
ちまちま頑張ってます

酢玉ねぎと人参のピクルス
重宝してます

酢玉ねぎはもずく酢に入れるのがお気に入り
 ピクルスはサラダのアクセントに
味は「洋風なます」といったところかな
甘酢にピクルス用のミックススパイスを入れてます



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あと最近のハマりもの
胡麻あじ
胡麻とネギはたっぷり投入
我が家のヘビロテのひと皿

あじの刺身
旨し‼️
もちろん今日も食べた~

青魚は身体に良いからね
DHAたっぷり
頭が良くなりますように(笑)






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土砂降りの雨の中
耳鼻科受診してきた

予定通り、聴力検査から。

過去2回の検査よりチェック回数が
かなり少ない
かかった時間も3分の1位か?

1週間前から急に症状が改善して
今は殆ど差がわからなくなっている

耳閉感は意識すると少~しあるかな?というレベル
普通にしていると気づかない

検査も聞こえているから
早く終わった模様

結果説明で見せてもらったグラフは
左右の聴力レベルがほぼ同じ
折れ線が寄り添い合ってた~~

先生からも治療に反応がいいタイプで良かったね~と言われる

治療は残りのステロイドを飲みきったら終わり
ということはあと2日ね

聴力の回復が安定しているのを確認するため年明けに最後の聴力検査をして終診と
相成りました

突然の難聴騒動で
驚いたり、落ち込んだり、心配したりしたけれど
一番望んでいた結果になって
ホント良かった

体からのSOSだったんだろうな
色々と反省させられた
無理が利かない歳になっているのね

がん治療して延ばすことができた命
大切にしないといけない
与えられた時間は有限
充実した時を刻むためにも
健やかでありたい

今回の教訓かな





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母から北海土産にニシンの甘露煮をもらった
これはもう作るしかないでしょう

ニシン蕎麦♪

京都に行くとかなりの確率で私のお腹に収まるアレです(笑)

甘露煮が無添加で味付けもあっさり
蕎麦つゆとの相性はバッチリ

美味しかった

あと1回分しかないのが残念

博多の蕎麦屋ではニシン蕎麦に出会うことは稀
いや、ないかな
美味しいのに





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難聴生活に陥り早、15日
ステロイドは今日まで30mg
明日から20mgに減量

聞こえにくさは2日前から
急に改善してきた
それまでは耳閉感と幕を張ったような低い耳鳴り、音のハウリングが続いてたから
聴力の変化は良くわからなかった

それらが2日前から明らかに軽くなって
音も聴きやすくなってきた

すごいな。
急に改善を体感出来た

来週の聴力検査が楽しみだ!


今回、ステロイドたくさんつかったから
色々体に影響が。

量が多い時はなかなか寝付けなくて困った
不眠ではないけど睡眠への導入不良
今も少しあるかな

胃痛。
ステロイドはやっぱり胃を痛めるね
胃薬もらってたのにな

食欲亢進
これ、かなり困る
体重増えた(推測。あくまでも体感)
顔が丸くなってきた
怖くて体重計に乗ってない
まずいぞ(笑)

肌ツヤ
変わらず
ステロイド使うとプリプリになったって
友達が言ってんだけどな
プリプリというより
てらてら油ギッシュになってる
久しぶりだ(笑)

鼻炎が治まってる!
すごい

意外なところでは
ホットフラッシュが止まってる
これかなり嬉しい

こんなもんかな?
以前化学療法した時にステロイドつかったけど
2~3日だったからそんなに気になる症状はなかったよな
今回みたいに2週間以上使うと色々出てくるね
ステロイドは正に諸刃の剣
作用が強いぶん、副作用も多い

今回は効果があって良かった



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10月30日(金)の朝、目が覚めたら左耳に違和感

膜が張ったようなというか水が詰まったような感じ


慢性鼻炎があるから副鼻腔炎からの耳管閉塞なのかな~と様子を見ていた


水圧とか気圧で耳が詰まった時の耳抜きもどきをやってみても耳詰まりは治らない

耳閉感という不快感と聞こえづらさもあり

さすがに日曜日になっても改善しないと月曜日からの仕事に差し支える


通気をしてもらったら治るだろうと思い受診を決意

休日診療の耳鼻科は近所に見つからず急患センターを受診した


問診票には耳が詰まって聞こえづらいと書いた

医師はそれを見て鼻と耳をちょちょっと診て

突発性難聴だろうと診断

予想もしなかった病名にあ然とする


さっそく聴力検査を受ける

低音域を中心に中音域までの聴力低下があると

低音域は35dbまで低下していた

程度で言うと軽度と中等度の境辺り


そんな大事になっているとは思っても居らず動揺する

とにかくすぐにステロイドを始めないといけないと言われる

そして翌日ちゃんと耳鼻科を受診し直すよう念を押される


突発性難聴は発症してから48時間以内に治療を開始しないといけないらしく

遅くとも1週間以内には治療を始めないと聴力の回復は難しいとのこと

治療をしても完治するのは3分の1

聴力障害とか耳鳴りとか何らかの障害が残るのが3分の1

治らないのが3分の1

予後はかなり厳しい


芸能人の中にも突発性難聴で聴力が戻らなかったという人が何人もいたっけ


耳が詰まってるだけだと思っていたのにとんでもないことになっていた


上司に電話して翌日は休みにしてもらい

耳鼻科を受診


急患センターでもらったステロイドは40mgだったけど足りないということで

外来で処方できる最大量の60mgへ増量することになった


これで様子見て3日後に聴力の再検査

効果がなければステロイドの大量投与も必要になるかもと言われる

大量投与の場合は点滴になるので入院が必要らしい


なんだか話がどんどん大きくなっていくもんだからたまらない


突発性難聴は感音性難聴で内耳にある音を感じる蝸牛という器官の中が

リンパ水腫になって音を感じる細胞が傷害される

早く水腫を引いて上げないと音を感じる細胞が壊れて聴力を失う


特効薬はなくステロイドと代謝賦活剤、末梢神経障害治療薬が使われる


明らかな原因は不明だけど血流障害説とかウイルス説なんかがあるみたいだ

引き金になるのは

・ストレス

・睡眠不足


ネット情報では野菜不足も誘因になり得る、というものもあった


さらに糖尿病や高血圧があると治りが悪いらしい


なんだか自分はとことんストレスに弱い人間なんだろうか?

ストレスが原因の病期ばかり続いていないか?


最近は仕事環境も良くなって以前のような悪質なストレスはないはず何だけど。

仕事自体がstressfulな内容だけどその中でも楽しみも喜びもあり

上手く付き合っているつもりだったんだけどね

年を重ねる毎に、ストレス耐容力は低下しているんだろうな


睡眠不足に関しては認めざるを得ない

足りてないと思う

長年染みついた宵っ張りの生活はなかなか修正できない

私の今後の課題だろう

で。ステロイド服用量が多いことと原因がストレス、過労と言うことで取りあえず5日休暇をもらった

体は元気なんだけどあちこち出かけるわけにも行かず

大人しく過ごした


運命の聴力再検査は11月5日(木)

検査の結果は中音域の障害が回復傾向

左よりちょっと下がっている程度

低音域は40dbで難聴の軽度と中程度の境目


診断としては「右急性低音障害型感音難聴」と相成った

中音域が改善されて低音域の障害が顕在化したことと

難聴の程度によるみたい

突発性難聴も低音障害型があるようだけど

高音域も含めて全体的に下がることが多いらしい


突発性難聴と低音障害型感音難聴の違いって?

突然に始まる難聴と言うことでは同じなんだけど

もう一つこれに似た疾患に

蝸牛型メニエール病というものがある

これは目眩がない低音障害型の難聴

この3つはオーバーラップする症状が多くて鑑別が必要だけど鑑別は難しいらしい

そのくらい似通っているみたい


異なる点としては突発性難聴は再発しないけど

あとの2つは再発あり

回復が悪いのは突発性難聴

ストレスや過労睡眠不足が誘因になるのも同じ

などなどあるようだ



今回は診断された低温障害型感音難聴について少し。


耳が詰まった感覚、低い耳鳴りによって自覚されることがほとんど(どんぴしゃ!)

治癒率は6割~7割(確率が上がった!)

20~30代の女性の多い(ちょっと年齢高め(苦笑))

原因は 精神疲労 ストレス 睡眠不足 肉体疲労 とくに精神疲労とストレスが大きい

再発予防は

 ・睡眠不足回避 6時間以上の睡眠を確保(ん~~~無理ぃぃ)

 ・適切にストレスを発散する(激しくない運動なんかが良いらしい)

 ・疲労してる感覚がある時は早めに休む


再発率は2~3割

再発時期は初回発症から1~1年半以内が多い

繰り返すと聴力障害が強くなっていくとか



2回目の聴力検査の結果治療は60mgのステロイドをMAXとして3日間その後3日毎に

ステロイドを暫時減量していくこととなった

もちろん大量投与は不要で入院もなし(やった!)


ちなみに今日現在30mgまでステロイドは減量

症状の改善はこの数日でようやく体感できてきた


耳閉感がかなり減っている

聞こえづらさはあるが以前より改善している気がする

幕を張ったような低い持続性の耳鳴りがあったんだけど

これもかなり減っている


ただ症状は過ごしている環境に左右される

自宅でしずかに過ごしていればテレビが付いていても

そんなに強い違和感や不快感はない

職場で色々な騒音や人の声複数の会話が飛び交う中では

聞き取りづらさや、耳鳴り、耳閉感は数段悪くなる

ハウリングしているような感じかなぁ


取りあえず来週明けにまた検査するのでそれではっきりするかな


かなり不安が強かったこの10日余り

少しずつ回復してきたので一安心


今月は紅葉狩りの京都旅があるから

これが中止にならなかったのがなによりの幸せ

ストレスも発散されることでしょう(笑)


今回本当に良かったと思うのは

早めに受診したこと

耳詰まりくらいでそう簡単に病院に行こうとは思わなかったもん

(○○としてはあるまじき考えですが・・・(^^ゞ  )

たかが耳詰まりと思うなかれ! を実感


皆さん

耳に違和感を感じたら耳鼻科受診ですよ

早期対応が治癒への道です





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