頑張る給食のおばちゃん〜日々成長を目指して

頑張る給食のおばちゃん〜日々成長を目指して

給食調理員として19年目、小学校に勤務しております☺️
日々の給食調理を自分の勉強のために…そして皆さんに給食を懐かしんでいただきたく日記にしております☺️ 
押し達と愛犬が日々の活力❣️そしてチング達に日々感謝です✨

27日のパートさん含む掃除が終わり

今年度は無事終了😃


その日の夜に

栄養士さんも含めた

お疲れ様会という名の

飲み会を開催😂



ちょっとおしゃれ〜
な感じのお店で


お通しのホタルイカに
カルパッチョやアヒージョなど🥰

撮ったのに
いちじくのクリームチーズと
リゾットが
保存されておらず😭💦



抹茶アイスは

2次会で

数名で場所を移して

おしゃべりして😊



今年度は本当に

穏やかに仕事が出来て

職場の雰囲気も良く

ありがたい1年間を

過ごす事が出来ました😊


栄養士さん含めて

3名が学校異動で

入れ替わります


また新たなメンバーになりますが

また穏やかに仕事出来たら

いいなぁ…








19日の給食ナイフとフォークですもぐもぐ



 ・わかめごはん

 ・すまし汁

 ・鶏の唐揚げ

 ・クレープ


この日はわかめごはん担当ニコニコ


すまし汁の具材は、にんじん・たけのこ水煮・豆腐・小松菜・わかめで、削りと昆布の合わだしに酒・しょうゆ・塩で味付けニコニコ


鶏肉は、しょうが・しょうゆ・酒で下味をつけておき、でんぷんをつけて揚げました😃


おいしくいだだきました(⁠⁠^⁠人⁠^⁠)



今年度最後の給食ナイフとフォーク


食缶等を返しに来る時


「1年間ごちそうさまでした😃」

「1年間ありがとうございました😃」

「おいしかったです😃」


一声かけて

返しに来る子供達がいました😊

まぁいつものように

黙って返しに来る子もいますが😂



作る側としては

この仕事をしていて

これが一番嬉しいですね😊


今の学校は

子供達が返しに来るので

忙しい日は

食べるのも忙しい日もありますが💦


でもこうして

子供達と交流できることは

とてもありがたく

嬉しいですね😊


来年度私は

異動がないので

子供達との交流が

来年度も楽しみです😊






18日の給食ナイフとフォークですもぐもぐ


 ・ごはん
 ・春雨スープ
 ・回鍋肉

この日は調味料計量に春雨スープ担当ニコニコ

春雨スープの具材は、鶏肉・にんじん・もやし・春雨・ほうれん草・もやしで、削りと昆布の合わだしに酒・しょうゆ・塩コショウで味付けニコニコ

回鍋肉は、豚肉に酒で下味をつけておきますパー

キャベツはボイルしておきますパー

にんにく・しょうが・豆板醤をさっと炒めて豚肉・にんじんと炒めて三温糖を加えますパー
きくらげ・ピーマン・長ネギと炒めてしょうゆ・甜麺醤・塩コショウで味付けしてからキャベツを混ぜ合わせて水で溶いたでんぷんでとろみをつけて完成😃

おいしくいだだきました(⁠⁠^⁠人⁠^⁠)