この春の季節、好物の山菜が食べれて嬉しい。おひたし良し、煮物良しだしなんたって天ぷらが美味い。
先日一回自宅で山菜の天ぷらを食べて、至福だった。たまたま揚げてる最中に帰宅出来た素晴らしいタイミング、あつあつを食べた顔が緩んだ。
実は採りに行くのも案外好きなんだけど、そんな時間が取れなくて最近はご無沙汰。一心に採るからなぁ…。追々、場所も覚えたいもんだね。
やっぱり旬のものをその時期に頂くってのは最高に贅沢だと思うし幸せだと思う。
去年だったか一昨年だったか、新潟の奥へ行った時には六月だったってのにまだ春の山菜が旬で、寒い地域だからこその美味しい山菜尽しを頂いて満足至極の旅行だった。
思い返してたら新潟行きたくなってきた。
山菜、またリクエストしておこ。



