2010年10月22日（金） 24:20～25:50 テレビ朝日
「身近な食べ物で骨格標本を作ろう！
おいしい手羽先編」
ゲスト：渡部建（アンジャッシュ） 千原せいじ 鴻上尚史、
：岩藤英司さん（東京学芸大学附属高等学校・教諭）
冒頭は「世界の山ちゃん・新宿靖国通り店」前から。
骨の企画なので、千原さんはガイコツに似ているから、
鴻上さんは手羽先ということで、苗字に鳥がついているだけで呼ばれた。（笑）
無駄をそぎ落とした造形美と生命の神秘を感じさせるアイテム、骨格標本。
今回は何と、世界の山ちゃんのスパイシーな手羽先を美味しく食べて
その骨で骨格標本を製作します。
『身近な食べ物で骨格標本を作ろう！
おいしい手羽先編』
今回の骨格標本作りの先生は、
東京学芸大学附属高等学校・教諭の岩藤英司先生。
生物の授業で進化の勉強をしているとき
鳥の手羽先が、いろんな動物の腕に相当するので
実際に骨格標本を作られているそうです。
今回作る骨格のパーツは11こ。
手羽先の手根骨とかは小さいので、
おそらくわからないまま食べてしまっている。
軟骨に包まれて入っている手根骨が３つとれれば100点満点。
・手羽先骨格標本作りのコツ
おいしいからといって骨まで食べないように注意！
手羽先骨格標本作り
工程① 美味しく食べて骨をとりだす
美味しく食べて、11パーツそろえる。
しかし、ビールなど飲み物一切無し！（笑）
みんな無口・・。
・骨取り出しのコツ
手根骨が３つ入っていない場合もあるので注意
先生曰く、鳥によっては未熟なものもあり、１１こ揃ってないものもある。
手羽先骨格標本作り
工程② スープがとれる位煮込む
・煮込みのコツ
骨に残った肉をやわらかくするため、沸騰したお湯で15分ほど煮込む
待っている間に、いろいろな動物の骨の写真をみることに
ホネホネ動物ランド
ペンギン：
実は膝を曲げた状態で、いつもしゃがんでる状態なことがわかる。
ヘビ：
頭からつづく肋骨がなくなったところからシッポ。
ジャイアントパンダ：
前足に指が7本。これにより竹が掴みやすい。
ワラビー：
有袋類はすべて、赤ちゃんの袋を支える骨が骨盤から2本出ている。
陰茎骨：
リス：１ｃｍ、ムササビ：1.4ｃｍ、犬：7～8cm、
アライグマ12～13ｃｍ、ツキノワグマ：12～13ｃｍ
動物には骨がある！ 折れるじゃないかと心配する一同。
ヒトは海綿体の発達により骨はないのでその心配は無い。（笑）
ちなみにゴリラは1.2ｃｍ。
※各標本出典は「ホネホネ！？絵本シリーズ」（アリス館）より
ホネホネたんけんたい/松田 素子 ￥1,575 Amazon.co.jp | ホネホネどうぶつえん/松田 素子/文 ￥1,575 Amazon.co.jp | ホネホネすいぞくかん/松田 素子 ￥1,575 Amazon.co.jp |
手羽先骨格標本作り
工程③ 徹底的にクリーニング
・クリーニングのコツ
歯ブラシやピンセットで骨に残った肉を全て取り除く
ここでうまく肉を落とさないといい標本は出来ない。
ここにきて少しやる気が出てきたタモリさん。
夢中になってる千原さんですが、もし授業だったらウロウロしてるって…。
手羽先骨格標本作り
工程④ ホワイトニングで輝く白さに
・ホワイトニングのコツ
漂白剤入りの溶液につけて骨が白くなるまで待つ
30分後・・。
すっかり骨らしく真っ白に！
手羽先骨格標本作り
工程⑤ 元通りに接骨
ホットボンドを使って骨を組み立ててゆく。
骨と骨がしっくりくるところであわせてゆく。
・接骨のコツ
ホットボンドを軟骨のようにつける
ボンドが実際の軟骨のような感じになるように。
・接骨のコツ
手根骨を包み込むようにボンドをつける
もともと手根骨は軟骨に包まれているから、それを再現。
・接骨のコツ
先端の指骨の傾き方に注意する
まっさきに完成した千原さんは、自分の作品にカッコイイと笑顔。
先生にも褒められてご満悦でありました。
作品披露
先生のお手本：
生徒たちの作品：
エンディング
次のテーマ＝豚足の発表
先生の見本を見ながらエンディング
ちなみに空耳は…。
NIGOさんから、あたらしい賞品が到着！！
「NIGO(R)特性 空耳ジャンパー」
当たったひとには、サイズの採寸にうかがうそうです。
すごいことになりました！
アヴリル・ラヴィーンの「イノセンス」で
『I NEED YOU NOW = 兄 留年』に聞こえる作品。
手ぬぐいGET
ケリー・ケイギーの「ホエア・ゼアズ・ア・ウーマン」で
『SHE KNOWS ME = 使用済み』に聞こえる作品。
手ぬぐいGET
ローディの「レイズ・ヘル・イン・ヘヴン」で
『RAISE HELL IN HEAVEN = 冷静に判断』に聞こえる作品。
手ぬぐいGET
ベスト･ダム･シング/アヴリル・ラヴィーン
￥2,300
Amazon.co.jp
タイム・パッシズ/ケリー・ケイギー
￥2,600
Amazon.co.jp
デッドエイク/ローディ
￥2,548
Amazon.co.jp
この記事をツイッターにＲＴ(ﾘﾂｲｰﾄ)するぽちっと応援してね！→ランキング
ブログでドラマや音楽番組の記事を書いているので
「ＴＳＵＴＡＹＡ」の宅配ＣＤ・ＤＶＤのサービスを
リンクできればいいな～と思って探したら、
「バリューコマーズ」さんにそのサービスがありまして、
パートナー登録してみました。
そうしたら、いろんなアフェリがありまして、
チケットぴあ mu-mo（ミュゥモ）の広告ながどたくさん！
みなさんも自分のブログに貼りたいなぁと思いましたら
老舗の「バリューコマーズ」さんがお勧めだと思います。
「ＴＳＵＴＡＹＡ」の宅配ＣＤ・ＤＶＤのサービスを
リンクできればいいな～と思って探したら、
「バリューコマーズ」さんにそのサービスがありまして、
パートナー登録してみました。
そうしたら、いろんなアフェリがありまして、
チケットぴあ mu-mo（ミュゥモ）の広告ながどたくさん！
みなさんも自分のブログに貼りたいなぁと思いましたら
老舗の「バリューコマーズ」さんがお勧めだと思います。
