先週末、メニューが増えちゃってたけど、土曜日そこそこ完売がでたので、今週からなんとなくスッキリスタートできそうです👍

今日の魚屋もいろいろあったけど、この『コチ』はおすすめされたので、買い😉

脂のりはないけど、さっぱりタンパクにいけます👍

こちらはヒラメの腹側の腹💁

えらいでかくて笑　これで四分一！！！

刺身切る前に身をお見せしたいくらい😉

コチとちがい脂のりばっちり！！

早いもの順でエンガワもつけちゃいます！！

本日のメニューでーーす😉

ほーら。割とスッキリしてるでしょ笑

今日も刺身はおすすめです！

まぐろ角煮、バラチャーシュー、鶏ハムは、本日仕込みでーす👍

明日は昼から１５時ごろにかけて所用があるため

仕込みが手薄になりそうですー😅

それでは本日もよろしくお願いしまーす！！

あ！そうそう梅干し作りました😉

土曜日ブログにアップしたつもりが、されずに保管されたままだった😅

作ったことなかったので、どっかのおばぁの昔ながらの梅干しっつーサイトみて作ってみたよ😉

なかなかいけます！！

そのままつまみでも、サワーでも👍

よろしければ😄

コチとヒラメ