台湾スイーツにトライ@鮮芋仙

ある日の静安寺のReel地下にて

がっつりはいらないんだけど

小腹が空いて

どうしよ～

となったとき

目に留まった

鮮芋仙

あちこちのショッピングモールで見かける

台湾薬膳的スイーツのお店

大衆点評を見ると

芋園４号が人気のようなので

芋園４号 ２３元（約４００円）

温かいのと冷たいのとあり、

冷たいのを選ぶと、

下に氷

上に甘く煮た芋、小豆、タピオカと

白玉団子のようなお団子（名前からして、芋団子？)

甘味はかなり控えめで、

トッピングが漬かっていたシロップが

一緒にかけられている程度という感じ

日本のあんみつを想像してはいけません

かなり甘さは控えめですが、

その分、最後までさっぱり食べられます

甘いものが食べたい！

というときには物足りないですが

個人的には結構好きです

●鮮芋仙

市内ショッピングモールに多数あり

Reelの地下、

ランチタイム前からウロウロしていましたが

この焼肉丼のお店だけは、

他がまだガラガラの

１１時過ぎでも大行列

伊勢丹の地下のフードコートにも

焼肉丼のお店ができて

行列できてたけど

流行ってるの？

Reelで見かけた

かわいいミニーちゃんグッズ

しかもすごくお手頃！

が、今はポーチは

余るほどあるのでガマン・・・

中国茶の話を聞いてきた♪

２年前の夏は、７月末～８月上旬の

一番暑い時期に

最高気温が３７℃だ３８℃だと

大騒ぎした記憶があるんですが

梅雨明け前のこの時期に

既に３６℃越えとか

上海、

どーなってんですかね

５月半ばにも数日そんな日がありましたが

夏生まれですが、

暑いのほんと苦手なんで

しかも、中医学的には

湿気に弱い体質らしいので

どーにかなりませんかね（切実）

去年のフィンランド旅行

天国だったなぁ

気持ちだけでもフィンランドへ

さて、

現実逃避はこの辺にして

我が家では

日本の緑茶よりも

中国茶の方が、よく飲みます

ジャスミン茶

プーアル茶

東方美人茶

凍頂烏龍茶

などなど・・・

気分や料理によって

いろいろ味が変えられるので

だもんで、

薬膳中国茶のレッスンがあると聞いて

行ってきました

先生は、

日本で働いたことがあるので

日本語ぺらぺら

５人で、カジュアルにテーブルを囲んで

先生が入れてくださった

中国の紅茶をいただきつつ、

薬膳にかかわる話もありましたが、

お茶にかかわる

いろんな話を聞きました

ちゃんとしたお茶の作法は

習ったことがないのですが

所作がきれいだといいなぁ～

と、思いますね

お茶を入れるのにおすすめのお水や

アイスティーのおすすめの入れ方を

教えていただいたので

早速やってみました

家にあった、

まだ開けてなかった中国の紅茶で

口に近づけた瞬間に、

とてもいい香り

口に入れると

甘～い味が

そして、紅茶なのにこの色

入れるのに

めちゃくちゃ時間がかかるのが

難点ですが・・・

他のお茶も

先生に入れてもらって飲んでみたい～

先生のサロンは予約制で

フランス租界にあるそうなので

どなたか一緒に行きませんか～

尚、第２回として

「東方美人茶」の淹れ方レッスンが

来週火曜日午後に

万科広場のりんご大学にて

開催予定です

http://ringocollege.com/schedule/yakuzencha73

我が家でよく飲む1つ、東方美人茶

もちろん、速攻申し込みました

スフレパンケーキを食べに@TBTB

サッカーで熱くなった日曜日

一晩明けたら、外も暑い

先週のゲリラ豪雨から、

梅雨も明けてないのに

気が早いのか勘違いしたのか

セミが鳴いとる

ミンミンゼミじゃなくて、

どっちかと言うと

ニイニイゼミとかクマゼミっぽい鳴き方だけど

君ら、ちょっと出番早いで

上海は

今日と明日は最高気温３７℃の予報

熱中症対策は万全に

さて、

新しいスフレパンケーキのお店ができた

と噂を聞いた頃

ブログでも

続々レポートを見かけたのが

TBTB

中山公園のロンジモンに

新しくできたパンケーキ屋さん

ミスターパンケーキと

道路を挟んでお向かいさん

Wagasのお隣

ご覧のとおり、

店内、平日の午後なら

十分座れます

行ったのはちょっと前の話なので、

今は混むようになってたらすみません

土日は行列との情報も

入り口で注文してから

着席するスタイル

パンケーキは４種類、

サンプルがあるのでわかりやすい

が、ドリンク

名前が奇抜で想像がつかない

コーヒーとかでいいんだけど

なんとかかんとか注文し着席

ドリンク代は無料になるなどの情報もありましたが

オープン記念期間限定だったのか

ドリンク代はかかりました

イチゴのパンケーキ

確か６６元（約1,200円）

ブルーベリー？のアイス付き

ドリンクは、「生若夏花・草・茶」

不味くはないけど、

別に特段おいしいわけでもなかったかな

２３元（約４００円）

抹茶のパンケーキ

抹茶のアイス付き

個人的には、こっちの方が好み

パンケーキは、

先日食べたfine cafe&canteenとはまた違い、

あちらは「ふわふわ」だったのですが

こっちはもう少しスフレ感。

でも、私のイメージの中の

「溶ける」と言うほどではなく

妄想が過ぎているのかもしれません

以前食べたスフレが、

「トロトロ」に近い食感だったので。

食感を例えるなら何だろう～？

と、食感だけで考えたら、

日本で食べ慣れたスフレチーズケーキ

そういう意味では、まさに「スフレ」

ふわふわ系の方が好きなので

これはありあり

今度食べるなら、抹茶かな

もちろん、苺もおいしかったです

駅直結なので、

行きやすいのはポイント高い

●TBTB

中山公園駅直結

龍之夢１階