今日は朝からクルージングのポットラック作り
皆んなお料理が被らないように前もってやり取りして今年初めてのクルージングを楽しみにしてくれています
私はいつもは炊き込みご飯を作るのですが今回はドライカレーにすることに
人参のみ入れてご飯を２合炊いて、しゃぶしゃぶ用の豚肉は茹でて細切れに。
それをドライカレーの元と混ぜ合わせてお握りにして出来上がり
男性や子供が喜びそうなお握りです
外国人夫たちにもウケが良さそうですね
もう一品は久万山そうめんを使ったお素麺
こちらのお素麺は湯掻くのも普通のお素麺に比べてめんどうなのですが。
なかなか手に入らないお素麺でまるでお蕎麦のような喉越し
海の上で頂くお素麺は最高です。
錦糸卵に茹で海老、黒胡麻を散らしてパクチーで彩りを添えて、ちょこっとさくらんぼも
パクチー好きのためにおいパクチーも用意
楽しんできます
今日という日を大切に
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