この日は娘が私のお誕生日ディナーを予約してくれてBAR MAZEに行ってきました
おしゃれな外観、このエリア素敵です
半年くらい前に出来た新しいレストラン、予約は3ヶ月待ちとかだそうです。
コース料理はひとつのみでそれぞれのお料理にカクテルのペアリング
カクテルやアルコールが苦手な人はノンアルコールも選べます。
この日は娘は運転だったのでノンアルコール
アペタイザーから唸るような美味しさ
ちょこっとしたアペタイザー、すごく好みです
ひとつひとつ拘っているのが伺えます
普段カクテルは飲まない私ですが、飲んでみるとすごく美味しくていくらでもいただける繊細なお味
この時のお写真、娘がインスタにあげたものです
このレストランで使用されている器も和のテイストも入っていて目でも楽しい
右側の器はカクテルです
雲丹や蟹など海の幸がたっぷり入ってるリゾットのような一品はこの日の一番のお気に入りかも
ホタテのお料理、こちらは馴染みのあるお味の一品
娘のサロンのカスタマーでもあるこのお店のマネージャーから誕生日祝いにキャビアをサービスして頂きました
ホタテの上にたっぷりとのせて頂きました
マネージャーのまつ毛がゴージャスで美しくて娘の仕事だと思うとなんだか嬉しくて
その他リップタトゥーも施術するサロンオーナーの娘
お客さんは９９％ローカル。
オープンして１年以上経ちますが３月はお休みが１日だけだったそうで忙しくしているようです。
娘の活躍はとても誇らしいです
韓国料理のバンチャンのようなものを真ん中の薄い生地で巻いて頂きます。
お肉もちょうどいい量で美味しいソースでした
デザートはかき氷、これも一工夫あって素晴らしいプレゼンテーションでした。
この後生チョコでお終い
娘が支払いをしてくれたのでいくらか分からないのですがチップはキャッシュで＄１２０（15000円くらい）置いていました
マネージャーが娘のカスタマーなので２０％のチップにプラスアルファでチップを置いたそうです。
娘がこんなに成長したことが私には何よりも嬉しくて
マネージャーとの会話ややりとりを見ていて人間関係や仕事が充実している娘を垣間見ることができたことが何よりも私のバースデープレゼントになった日でした
皆様も今日もいい１日をお過ごしください
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