昨日は妹分と気に入りの懐石料理のお店でディナー
ビールは小さいサイズの生ビールでの乾杯が好み
ビールは小さいサイズの生ビールでの乾杯が好み
先付けから好みで、手前から和え物、蒸し鮑、魚の子、牡蠣、トマト、銀杏、自然薯の種
蒸し鮑が柔らかくて、肝もついててやば～い美味しさ
昨夜は河豚懐石でど～～んと出ました
虎河豚
大好きな河豚。。。
河豚独特の味に食感。。。
もうこれだけで至福の時間。
。。。あぁ、幸せ
河豚にはもちろん日本酒
河豚の肝の甘みと自家製ポン酢がこれ又たまらない美味しさ
河豚ザクの切り方が細すぎず食感と脂がもう酒が進む進む（感涙）
私達１時間半かけて河豚を堪能ゆっくりゆっくり噛み締めて（笑）
こちらの日本酒が又スッキリと辛口、おいしゅうございます
河豚の茶碗蒸しの中は、河豚の白子や穴子が入ってて
胃が癒されつつお酒が進むと言う（笑）
サワラの焼き物、フルーツホワイトソース
和食懐石のお店なのにこうした洋も所々入れてくれるのが大将の素晴らしいとこ
男友達からの差し入れのワインもデキャンタされて私達に呑まれるのを待ちわびていた様子（笑）
綺麗に開いてくれて好みのアロマ
こだわりのパスタの粉を身にまとって揚げられた河豚の唐揚げは。。。。
たまらんっ
鼻の穴が広がってしまうほどの美味しさよっ（爆）
河豚ザクはこんな河豚ザク他のお店ではないと言うほど河豚のみや肝と和えて頂く贅沢な河豚ザク
デザートは栗ぜんざいで、これが又すっごく美味しい
和食器の美しさを目で堪能しながら舌鼓
これが日本で味わえる最高の贅沢なんだなぁ～
至福の時間を過しました
妹分の気遣いには毎回感謝です
体調が本調子でないので一軒でお開き
そのおかげで今日は１０時間も寝る事が出来疲れが取れた感じです
今夜は仲良し夫婦とディナーです