昨日は母のハワイ最期の夜
ずっと外食続きだったので最後の夜はおうちで私の手料理でゆっくりすることに
ごぼうチップス。。。私の好物ですが母も好きだったようです
まぐろのお刺身。。。これすごく美味しかったです
トッポギ入りチゲ豆腐。。。母がトッポギが食べてみたいと言うので作りました。
韓国のお持ち食感が気に入ったようです
しいたけツクネ。。。これは是非母に食べて欲しかった一品
４種類のお塩で楽しんで食べてくれました
マウイオニオンスライス。。。マウイオニオンは本当に甘くて美味しいのでシンプルに食べて欲しくて作りました
きゅうりの浅漬け。。。うちの定番です
トンノ・ペンネ。。。残りのスパムも入れてボリューム満点
母はビールで、ダーリンは白ワイン、私は赤ワインで乾杯
この赤ワインは私の好きなワイン、美味しいです
えのきの豚肉巻き。。。ポン酢につけながら頂きました
最後は私はブラックベリーを食べながら
この日本のお菓子、ワインに合うし美味しい～
今度日本に帰ってきたら買って帰ろう～
あっという間の９泊
昨日は夕食時、ダーリンも揃ったところで母から手紙をもらい
「読んで。」と言われても声につまりはぐらかしつつダーリンに読んであげました。
今日は日本帰国、お昼を一緒に食べてから娘ちゃんと一緒に母を空港まで送って行きます
母は今回のハワイ、楽しんでくれたかな。。。
帰りの機内で何を想うんだろう。。。
最後まで楽しんでもらえるように頑張ろうと思います
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