昨夜のクリスマスはダーリンパパとダーリン弟、親友のジョーが家に来て６人でディナー
まずはお魚料理。。。マグロのナッツソース、付け合せはスナックえんどう
このお料理歯ごたえも良く美味しいんです
レシピは又今度アップしますね
やっぱハワイ
ポキは必ず用意
スパイシーアヒポキ
私の好きなリムアヒポキ
ジョーが持ってきてくれたワイン、何度か飲んだことがあるワインですが美味しいです
ワインしか飲めないダーリンは早速ワイン
私たちはバドライト、ハイネケンとそれぞれに好みのビールで乾杯
和風シュリンプサラダ
ポテトサラダ。。。これてまがかかりますが美味しかった
中にはポテト、卵、クリスピーベーコン、コーン、えびが入っています
娘ちゃんリクエストのかぼちゃのグラタン
アメリカ人の口に合うように日本の粗引きソーセージを沢山入れてチーズをかけて焼き上げました
皆初めて食べたそうですが気に入っていました
ミートスパゲティー
嫌いな人はいないし食べやすいしでこれをつくりましたが、２時間煮込んで作ったミートソース
すごく美味しくてなくなるのがあっという間でした
付け合せのガーリックスピナッチ
皆かなりお腹一杯だったのでステーキはとりやすいようにカットしました
普段アメリカ人がtべない食べ方で食べてもらおうと思い、ソースは２種類
おろしポン酢と焼肉用のタレ。。。どちらも評判が良かったです
私とダーリンはスペイン産のワインに
ダーリン弟はすっかり酒を気に入り飲みきっちゃったよ
最後はスナック類を出しましたが、もう皆お腹一杯
茶々とGABBYも私の側から離れず、クリスマスディナーをちょっとずつ味見
皆で楽しいひと時が過ごせました
家族みんなが健康で、笑い合って食事が出来るのが何よりの幸せです
皆ガッツリ食べるので６人分のお料理を一人で作るの大変でしたが喜んでもらえて良かったです
クリスマスが終わると、あぁ～今年も終わりだなぁ～って感じます。
大掃除しなきゃ
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