美味しい蕎麦を求めて、ときどき旅に出ています。
今回初訪問したのは…
網走市呼人の「そば切り温」さん。
こんな山の中にほんとにお店あるの？
と不安になる道中。
ひっそりと佇んでました。
11時30分の開店に合わせて行きましたが、
すでに7〜8人並んでいました。
開店すると、1組ずつ席に案内され、
私たちもギリギリ６組目で案内されました。
その後の注文や提供も全て入店順で、
結局私たちに蕎麦が届くまで40分程待ちました💦
でもでも、待つ甲斐があります。
美味しい蕎麦でした。
もり蕎麦と、帆立のかき揚げ。
蕎麦は十割の細打ちそば。
かき揚げは、ベビー帆立と玉ねぎ。サクサク。
ほとんどの方は、細い蕎麦と田舎蕎麦の二種もりを
頼んでいたようです。
私は、田舎蕎麦があまり好きではないので、細蕎麦で。
あと、牡蠣ごぼう天も人気でした。
牡蠣は、その時によって産地が変わるようです。
古民家の落ち着いた店内でいただく蕎麦に大満足でした。