イタリアンなのにパテ ド カンパーニュがあったので頼んでみた
本体はレバー控えめなのでレバーペーストが添えてあった
次はパスタ
茄子とアンチョビのペペロンチーノ
茄子に甘味があって美味しい
で、メインで悩んだ
サルティンボッカが食べたいなーと思ってたんだけど
前菜でお肉いっちゃったので…
魚介類かなぁと思ったら
海胆がある
海胆のウッフブルイエが食べたいけど
どう考えてもメインっぽくない…
シェフと相談して出来たのがこちら
説明が難しいけど
海胆の竜宮城風と名付けました
美味しかった
昨日に続き、夕方のゲリラ雷雨のおかげで
夜の水やりしなくてよかった
雨女だけに雨にはついてるのかも
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