ホットケーキミックスベストコレクション!かんたんカフェおやつ&パン (ベネッセ・ムック)/著者不明

¥840
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↑P16参照(・∀・)

≪フォカッチャとは≫
イタリアで食べられている、平焼きしたパンで塩味とオリーブオイルが効いている。
フォカッチャは、八戸市にある「cafe × cafe」さんで初めて食べて、
∑(゚Д゚)めっちゃんま~~~~!!!!って感動したパンです~♪
レシピを見ると、発酵なしで作れるとのことで、これなら自分でも簡単に作れるかも(@Д@;!
って思って、張り切って挑戦してみました~♪

↑穴は指であけるんす
(^_^;)練り混ぜるって、どんだけ混ぜればいいんだ?
(^_^;)滑らかな状態になるまで混ぜるって、滑らかな状態が良く分からん・・・
(^o^;)オリーブ油ないから、サラダ油でも良いのか?
疑問点・不安点が沢山ありましたが、まぁ形になったので、20分冷蔵庫でねかせ、
オーブンで15分焼きまして、で、出来たのがコチラ((゚m゚;)↓

焦げ目はほとんで付かなかったけど、予想以上に膨らみまして、
見た目は普通でしょ?笑
≪感想≫
ホットケーキミックスを使用していることもあり、ほのかに甘さがあり、プレーンと言いつつ、
そのまま食べてもいけるかも(°∀°)b 噛むごとに味を感じる、ってな感じ~
ちょっと失敗した点は、サラダ油を使用したこと。
やはりオリーブの香りは欠かせないかもしれないな。
あと、生地はこれでもかって位練った方が、美味しく出来そ♪('-^*)/
生ハムを挟んで食べるのを想像するだけで、唾液がハンパね~!
ほんと、すぐ出来るから、興味ある方はどうぞ~(^_-)☆