シフォンケーキ作りにはまり(・ω・)/失敗の連続でしたが、４度目にしてやっと、成功しました～♪
≪材料≫１４ｃｍ型
ホットケーキミックス ７０ｇ ←今回はモチモチ感を出したかったので、米のホットケーキミックスを使用～♪
卵 ２個（Ｌ） ←本来はＭ３個なんだけど、無いからＬにしてみた～
グラニュー糖 大さじ４
サラダ油 大さじ２
水 ６０ｇ
バニラスティック １本 ←切れ目を入れて、擦るようにして出すのがおもろい♪
※隠し味 クレイジーソルト(-_☆)笑
初めてシフォンケーキを作った時は、膨らみが足りず、凝縮してしまった感がありました。
（ふわふわ感が全く無かったな～、初心者だが豆乳きなこシフォンに挑戦してしまったし(・・；)
２度目は、材料を混ぜ、途中外出し、帰宅後また作り始めたのですが、
卵を常温に置いたままだったことが原因で、しっかりとしたメレンゲが出来ませんでした。
いくら混ぜても出来なくて、トロトロの状態のまま混ぜて焼いたのですが、やはり駄目でした・・・。
膨らまないどころか、羊羹のような歯ごたえの食べ物が出来ました(TωT)ちん・・・。
型を洗うのが面倒で、周りにバター塗れば外しやすいよね、ってことで塗ってみたんですが、
シフォンケーキは型にくっつくことによって、膨らむ力が増すようで、
これも失敗の原因でしたね～(x_x；)
とまぁ、これらの初歩的な失敗を改善し、ついに成功～！！！(´＿｀｡)
もう、涙ものです！
お米のホットケーキミックスを使ったので、モチモチして美味しかったよ♪
グラニュー糖を型の割に多めに入れているので、食べる時生クリームを添えなくても甘いよ～♪
(b^-゜)上手く出来たのが嬉しくて、翌日、会社で男１名・女２名に味見していただいたところ、
「美味しい～」って言ってくれたんで、やはり美味しく出来たんだと思います！笑
基本、バニラシフォンケーキはクリアしたんで、
次回は、ココアシフォンケーキに挑戦したいと思います━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
