30歳のイタリア料理修業 -66ページ目

30歳のイタリア料理修業

イタリア語できません。料理学校出てません。そんな30歳がイタリア修業に行っちゃったつれづれ日記。

仕事もnatale、capodannoと無事に?終わることが出来たー!


本当は12月末に今のリストランテを上がる予定だったけど、

頭数が少ないので1月4日まで仕事をして、
8日に日本に帰ってきました

んーでも実際、帰ってきても何もやることがないんだよね


やることがなくても、

でも、

なんか一区切りしたくて、帰ってきちゃいました


帰ってきて1週間が過ぎて、やっぱりグータラする時間の方が多いです


イタリア語を勉強しなきゃいけないし、

今までのレシピまとめなきゃいけないし、、、、、、


やらなきゃいけないこと沢山ありますが、

結局後回しになっちゃうんだよね、、


イタリアにわざわざ行った意味、もう一度考えて
いい加減考えを変えていかないと、ダメだね!!


ってことで、


明日は、レシピまとめて

明後日は食材の買い出しして

明々後日は友達の家でパーティー!!!


もちろん料理するのは私でありまして、


今までやってきたピエモンテ料理をみんなに食べてもらうつもりです



ああーーー!!

白トリュフ持ってくればよかった((((;゚Д゚)))))))