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30歳のイタリア料理修業

イタリア語できません。料理学校出てません。そんな30歳がイタリア修業に行っちゃったつれづれ日記。

フィレンツェに来たら1度でいいから食べてみたかった、


ストリートフード。


パニーノ・コン・ランプレドット。


ランプレドットって何?


ランプレドットって牛の胃なんです。
(第何胃袋かは忘れました)


これをパンに挟んで食べるんだけど、


これがまた美味くて美味くて、、、




いろんなところで売ってるんだけど、


オススメはここ、


チブレオっていう昔からある


フィレンツェのレストランの前に、


屋台形式で売ってます!!





ストリートフードめぐりも楽しいかも!!