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• 本日のランチは京都拉麺小路のあらうま堂さんであらうまらーめん。多加水麺を合わせておられてい...
• 醤油ラーメンの出汁感がサイコー。 ご無沙汰している間に超進化していた。
• 本日は久々に麺野郎さんにお邪魔して冷やしの勉強。ノンアルコール飲料をハートランドのタンブラ...
• 岡山ではぼっけぇもんGO!が流行っているそうですが、奈良で最先端はモチロン、サンシャイン牧...
• 本日は大阪市内で久々のハシダ・メンならぬハシゴ・メン。画像下ののだ麺さんから画像上の極濃拉...
• 肉出汁つけ麺。12番の250グラムはうちのコンロで茹で時間は10 分。あと30秒がベスト。...
• 京都駅付近まで納品に行くも祇園祭で北上を諦め南下して竹入り、ヤキメシ小。テラダアキラの完成...
• 本日はオフをいただき。一年越しでゲットしたら道本店さんのラーメンスープをいただく。お店でい...
• 本日のランチは麺処雁木さんで今週限定の泡泡系vol2 魚介鶏豚骨拉麺を頂きました。雁木さん...
• 貴重な週末を連日ムラの寄り合いで拘束されるので、上海まぜそばを断念して帰り道の赤のれんさん...
• オープンおめでとうございます！本日オープンのRamen辻さんで肉醤油。醤油馬鹿の私も大満足...
• 本日は初めてのお使いに合わせて宮田麺児さんで空飛ぶ小麦！間もなく上海まぜそばコラボラリー始...
• 100円増しのコーンの量が妥当かどうかやはり下鳥羽店を比較対象に選ぶべきだというケツ論に達...
• 本日の遅めのランチは浪速区日本橋の清麺屋さんで丈六さん家の中華そばを福スペで頂きました。文...
• セアブラノ神伏見剛力さんの6月限定。煮干し醤油つけ麺でプリン体補給。麺は14番の角。旨いで〜。
• 本日のランチは岡崎の一番星さんでチャーシュー麺と小ライス。この所、テラダアキラヘビロテ気味...
• 本日のデナーは夜の部のスタートで豚骨まぜそばKOZOU+さんへ。メイラード反応で強力武装し...
• 歯のメンテナンスは長寿の秘ケツ。顎を鍛えにやって参りました。なかなか手強いツワモノです。3...
• 寺田アキラ特製並、肉・メンマ増し
• 定点観測。定時に土手の向こうから朝日が射すようになりました。夏至間近になってやっと顔を出す...

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