ブログ記事一覧|Hidenori Tsujiのブログ -23ページ目
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哲史さんでサカリ。。。じゃなかった盛り300g。穴子一本天トッピング。海老の入ったかき揚げ...
今西会長のこだわりで店舗ごとにスープを採ったとんこつラーメン。ここに多加水の麺を合わせてい...
力皇さんでつけ麺全部のせ。今日は暑かったですね〜。麺200gでもお腹いっぱい。ごちそうさま...
東京風細縮れ麺のお勉強で麺屋えぐちさんでこってり中華そば。カウンターの写真です。(泣)
トラディショナル京都醤油ラーメンタレ
無かん水麺で肉カレーそば(定義的にはうどん)。実戦向けに茹であげ後の変化をより抑えた仕様で...
冷やしつけ麺Laヴィシソワーズ大原産の無農薬新玉葱と新じゃが芋のクリーミーなヴィシソワー...
びじねす食堂さんで早いお昼。肥後橋から渡辺橋の地下アクセスでかなり迷って到着。地下通路や迷...
満を持して営業を再開されたあっぱれ屋さんで濁とろ塩チャーシューメン(メンマ増し)腸内フロー...
あおやまさんで鶏白湯。なめらかさ、濃度、塩味。バランスが素晴らしい。合わせているLEE#...
力皇さんに久々の訪問。三密守って安定の商売繁盛。美味しゅうございました!
らーめん工房麺作さんで冷やし昆布水のざるらーめん1.5玉で750円。シンプルで安くて旨い。
吉祥院前田町の千成餅食堂さんでとり中華と助六セット。和風出汁のカレー中華そば。助六もボリュ...
1回目の反省を踏まえて2回目はパーフェクトな仕上がり。
小山餃子。過去最高厚皮餃子。最早パンです。湯を多めに入れて蒸し焼きにして頃合いで湯を捨て...
小山でGetしたげうざ到着。
暑がりやからアルミの桶を買うてもろてん。
どないやねん。
鹿沼のsoba.shoさんに初訪問。町外れ?のロードサイドに忽然と現れる目立つ建物。店舗か...
本日は小山市の麺童豊香さんへ。淡麗系の名店として開店からお客様も途切れなく。コロナ対策を...
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