ブログを書いてて気付きましたが、今日は2010年10月10日。
「10」続きの日でしたね
3連休中日の本日は、ホームメード協会
のケーキコース体験レッスンに参加してきました。
マロンのケーキが食べたいなあと思っていた時に、マロンのロールケーキ作りの体験レッスン開催の広告を見て、ちょうど良いタイミングでした
レッスンは1テーブル4名に先生が1人と少人数制で、まずは先生のデモンストレーションを見てから実際に自分達で作るので分かりやすかったです。
ベースのスポンジ「ジェノワーズ」作りは2名で組んで一緒に作業しますが、他の工程は自分のケーキは自分で作るので、一通りやってみることが出来たのがとても良かったです
以前別な料理教室に参加した時は、全員の料理を皆で一緒に作ったので、積極的に調理に参加していかないと、材料を切るだけとか、鍋をかき回すだけになってしまう事もありました
仕上げのデコレーションをすると、参加者全員立派なケーキに仕上がりました。
お持ち帰り用のケーキBOXも貰えるので、そのままプレゼントすればお店で買ったケーキの様です
完成後先生の作ったケーキと自分の作ったケーキの切れ端を試食しましたが、無添加の小麦粉など材料に拘っているだけあり、本格的でとても美味しかったです。
ケーキ作りなんて何年振りだろう?と言うぐらい久しぶりでしたが、美味しく出来上がりとっても楽しめました
しかも体験レッスンは、材料費込で参加費通常1200円のところ、ネットで申し込むと900円に割引と、ケーキを買うより安い価格で、作り方まで覚えられてすごくお得でした。
もっと色々なケーキ作りにチャレンジしてみたいとも思いましたが、お菓子作りって甘いモノ好きの家族でもいないと食べ過ぎて危険なんですよね。。
また機会があれば、ケーキ教室に参加してみたいと思います
体験レッスンで作ったマロンたっぷりのロールケーキ
「マロン・マロンロール」です
