自由に -19ページ目

新年に考える

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。

昨年は当ブログにお越しいただいたこと、貴重なコメントをいただいたこと、ありがとうございましたm(__)m

自分のブログにコメントいただくことと、皆さんのブログを読ませていただくことで、情報や感動、考えさせられること等、計り知れないものをいただきました!

本年もどうかよろしくお願いします。

今年も日本の将来に向けて重要な年だと思っています。(新年最初だから固いネタ)

大切なのは、どんな人も精一杯生きるための土俵にあがれる社会になることであり、地道に働く人が報われる社会になることだと思っています。

悪平等を目指すわけでなく、知恵を使って稼ぐ人達もいるべきだけれども、卑怯な人達や私利私欲だけに固まり何も生み出さないような人達が優遇されないようになるべきかと思っています。

生まれつきとか、何らかの事情でハンディがある人や、様々な弱者を保護し、自殺者が減るような社会になってほしいです。

もちろん行き過ぎた保護でなく、努力すべきところは求めなくてはならないと思います。

ともかく、少なくとも、ここ何年かのあまりにも悪の政治から変えようとしている今の政治を監視し、しっかり良い方向に進むよう見守りたいと、僕は思っています。

既得権益を守っているだけのようで、正当な批判や、正しい意見が少ないテレビや新聞に左右されることなく、多角的な情報から、しっかり考えていきたいです。

個人的な目標や願いは、第一に今年も心も体も健康でいたいです。

仕事上は多くの方と会い、なんらか良い何かを提供できたらと思っています。

あと、このブログで知り合えた方々と、ずっと良い関係でいられたら幸いです。

ブログ名的(;^_^Aに、いや心から、ケーキが手早くうまくできるようになりたいし、アーセナルが面白い試合で、プレミアとCLを制することを願っています。

たいしたことはできませんが、ともかく今年は1日からのんびり働いております。

ここまで勝手な思いを読んでいただき、ありがとうございました。

皆さんにとって、素晴らしい一年になることを期待していますp(^^)q

神田アトム エアドリップ

神田にある喫茶店のアトムを訪ねました、が、しかし

自由に-200912211459000.jpg

シャッターが(T_T)

近くにお住まいの方が、今まで飲んだ中で一番おいしいコーヒーとおっしゃっていたので、期待していたのですが、残念です。

ネット上には、90歳を越えた方がやられていて、世界でここだけのエアドリップという、特許をとった抽出方法で、コーヒーを作っていると書かれてましたコーヒー

とても興味深いですキラキラ

単なるお休みなのか、閉店してしまったのか不明ですが、また日を改めて訪問してみようと思っています。

生地が混ぜにくかったガトーショコラ カカオマス

ガトーショコラを作りました!
自由に-200912131413000.jpg

チョコを使うと乳化剤や香料とか添加物が入るので、代わりにカカオマスを使用しました!

しかしながら、バターとカカオマスを溶かして、薄力粉とココアパウダーと混ぜようとしたら、なんか固まってきて、混ぜにくい、というか混ぜられない(@_@;)

仕方ないからラム酒を入れて、ちょっと湯煎して、なんとか混ぜきって、焼きました。

結果、濃厚な味わいになりましたが、どうしたら、うまくスムーズに混ぜられるのでしょうか(?_?)

バターやカカオマスの溶かし方が足りないのでしょうか?

何かが間違っている気がして、なんかいまいちだなぁ(T_T)