暑い。暑い。。暑い。。。
夏の暑さの勢いが凄まじい今日この頃。
自宅を中々出られないこじかです。。
これではやばい❗️と思い、涼しい場所を探しに行きました^ ^
場所は栃木県、日光❗️涼しいという前情報を覆す、今年の暑さ。。やはり日光も暑かった。。
ならば冷たいもので冷やすしかないとかき氷屋を探すことに❗️
東武日光駅を見渡すと、ちらほら氷の文字が。。
氷❗️の文字を目印に近くに行ってみると、美味しそうなかき氷のサンプルが^ ^
あっ天然氷使ってるみたい。とはいえ天然氷ってなんか違うのかな❓となんとなく天然の文字にプレミア感を感じて駅前すぐの『つるや』さんへ入店。
イチゴもいい、小豆抹茶もいい❗️けど頼んだのはこれ。
夏みかん❗️これはさっぱりして美味しかった❗️
暑さもあったので、さらっと完食^ ^
あれ❓急いで食べたのに頭キーンとしなかったな❓なんでだろ❓
実は天然氷ならではの特徴みたいです^ ^
通常氷は家の冷蔵庫で作る人がほとんどかと思いますが、天然氷は自然の池などで湧き水を使って作るみたいです❗️
冷蔵庫は人工的に急速に温度を下げて凍らせますが、天然では徐々に徐々に少しずつ凍らせるみたいです。
徐々に凍らせることで、水は凍る段階で不純物を外に出す性質があるようで、綺麗に水分子が重なった固ーい氷になるようです❗️
ちなみに、不純物のない硬い氷は溶ける温度が0℃に近くなり、少し温めて出すことが可能なんだとか❗️
冷凍庫で作る氷は、不純物があるためマイナス10℃ぐらいで溶け始めてしまうそうです。
なので、冷凍庫で凍らせた氷は口の中に入る時もかなーり冷たい状態なので頭がキーンとなってしまうんですね🤔
あの頭キーンが中々こたえますが、天然氷なら比較的少ないみたいですね❗️
全然知らなかった。。
是非、かき氷は天然氷で召し上がってみてください❗️
夏の暑さも、冷たさ美味しさで吹っ飛びますよ❗️
ちなみに韓国のかき氷店が、今年の4月に自由が丘で初出店した情報を見つけ、調べてみました❗️
コッビンというカフェのようで、可愛らしいかき氷がメニューに並んでます❗️
↓公式リンク
抹茶コッビン 1100円
たっぷりきなこ餅コッビン 900円
氷は天然❓だったら嬉しいな😆
かなーり女子向けですが、行ってみたい笑
夏の暑さをかき氷で乗り切ろう作戦は続きます❗️
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