あぁ、いったい私の何がいけないの？
最近うまくいかなくって。。。
・・・コーヒーの淹れ方のことなんですけどね
そこで向かった先は、ブリュッケ
さん
見て学ぶつもりが、
直接、淹れさせてもらって良かった!!!
プロの淹れ方を見て学ぶのと、
自分の淹れ方を見てもらって、
どこを変えるとうまくいくのか
アドバイスをもらうのでは、全く違います。
私の場合は、お湯を注ぐ範囲だったり、
蒸らしのタイミングだったり。
プロのと、自分のと、飲み比べられておもしろかったです。
翌朝は、ぐっとおいしく淹れられました
(私と同じ体験をしたい方は、事前に、
ブリュッケさんにお問い合わせくださいね。)
私自身が、講師の仕事をしている経験と、
たくさんのセミナーを受けてきた経験から、
あなたが、もっと得するアドバイスがあります。
講座やセミナー中に・・・
誰か感想を言ってくれる人？
誰か体験してみたい人？
講師がこう言ったときは、
恥ずかしがらず遠慮せず、
ぜひ、名乗り出てください。
よりもっと理解できて、実り多い時間になりますよ。
次は、手動コーヒーミルで豆の挽き方をj学んできます。
目盛りの調整がわからない(笑)・・・
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