彼ぺとフランス料理を頂きました
六本木ミッドタウン内のお店です
ミッドタウンなのにシンプルな見逃しそうな入り口でした
なんかオシャレな雰囲気
店内は太陽サンサンでオシャレ
クリストフのシルバー類に色も形も美しいお皿
ワクワクします
彼ぺが以前一緒に働いていた先輩が心のこもったサービスをして下さいました
お祝いにとシャンパンで乾杯をし

お料理スタート

・京人参のムースと京野菜のコンソメジュレ 自家栽培の九条葱のビスコット添え
(テラスで栽培されている野菜、京都野菜がふんだんに。シャンパングラスに色とりどりでした。)
・魚介類のスープ サフランのサルサ添え
(おフランスな一皿。濃厚な上に濃厚な香り豊かなスープをお皿まであっちっちに。サフランの黄色のソースが美しかったな。)
・フォアグラの茶碗蒸し風 文旦のソース 京野菜のサラダ添え(絶品っっ!!茶碗蒸しの様な柔らかさのフォアグラに文旦のソース、その上にフワフワなこれまた文旦のムース。3つの食感、文旦の爽やかな後にフォアグラの濃厚が(≧∇≦)フォアグラの濃厚の後に文旦の爽やかが(≧∇≦))
・白身魚の桜海老焼き をナスのピュレと 白ワインのソースとバルサミコ酢のソース
(く~っっ、絶品アゲインっっ。まず一目みてワァっっ。魚の皮に見えたピンクはピッタリきれいに張りついたカリカリの桜海老。もちろん乾燥ではない。口に入れると桜海老の強い香り→魚の甘みとやわらかな香り→Viva茄子!!天国か!?)
・地鶏胸肉としいたけのロースト 柚子胡椒のソース
(ケンミン地鶏の皮の下にしいたけがたっぷり。皮のパリパリがすごい。添えられてるジャガイモのピュレには軽く柑橘の香りが。すごいな!!すごいな!!)
・チョコレートとベリー類のデザート
(これでもかって位色々美味しいものが乗せられてました。大好きなフィノッキオのワイン煮も。チョコはピカピカだし。キャイン(≧∇≦))
・お菓子
(もうどこまでテンション上がっちゃうんでしょう。かわいさもとてつもないけれど、美味しいんです!!食感も口に感じる味の重みもみんな違う。山葵、赤しそ、お茶などの香りも楽しい。)
そしてそしてお料理はもちろんですが
全てのお皿に合わせてワインを選んで頂きました
しかも後半は2種類ずつ( ̄∀ ̄)
食後酒ももちろん
おかわりも何度も・・・・
10種類以上のワインを頂き
食事が終わると個室に移動
私が気に入ったワインをボトルで頂き
あまりの幸せに酔いました
酔いしれました

春になると桜を愛でながらテラスでお食事できるようで
是非とも!!是非とも!!また連れて行って頂きたい!!
大好きなお店になりました

写真:個室、貸切状態じゃないと彼ぺは撮るのを嫌がります。デザートだけ酔いに任せて~、両隣が空いた時に(^w^)。美しいです。
あ、後ろに写っている発泡のお水。美味しかった。非常に気に入りました。