スタバで気になるスイーツを買いました。
米粉の抹茶ロールケーキ ¥445 251kcal
ほろ苦い抹茶クリームと軽やかなホイップクリームのふんわりもっちりロールケーキ
抹茶ロール生地は、米粉の特長を活かしてふんわりもっちりした食感に仕上げています。ほろ苦い風味豊かな抹茶クリームに、ココナッツオイル・オーツミルクパウダー・豆乳などの植物をベースとした軽やかな風味のホイップクリームを合わせた、シンプルで食べやすい抹茶ロールケーキです。
持ち帰りに失敗して、ぐちゃぐちゃな見た目になってしまいました。
生地は粒子が細かい米粉を固めた、ぽそぽそした食感。
お米の甘さを感じます。
クリームはぺったり、人工的な味わい。
甘い抹茶味のケーキでした。