今朝のお花は桜

おはようございます！
今日から新学期のスタート
たくさんの新しい出会いがありそうでなんだかワクワクしますね。

今朝のお花は桜 

ここ数日は初夏の様な日差しがまぶしく、先週末からお花見に出かけた方も多かったのではないでしょうか。

3月末から4月中旬にかけ、いろんな種類の桜が花開きます。
桜の花って何種類くらいあるかご存知ですか？
もともと10数種類だった野生種の桜自然交配や園芸目的の品種改良により、江戸時代には300種類を超える品種数になり、現在では600種類近くもの桜があるのだとか…。
日本人の桜への愛を感じますね



桜の花の花言葉は、『精神美』、『優れた美人』、『純潔』、『淡泊』です。

今朝はあいにくの雨ですが、雨の中の桜も風情があって良いものですよ。

新しい事にチャレンジしたくなる4月。
桜の花を見上げながら決意も新たに新学期も張り切ってまいりましょう！

それでは、今日もステキな一日を☆

苺のタルト

今日は義理の両親の結婚記念日

ご近所の農家の方に分けて頂いた苺を使ってタルトを作ってみました。

ナパージュとお庭のミントでお化粧してみました。

タルト生地から作ったものは初めてなので味が気になります～

喜んでもらえるといいなぁ

141年間ありがとう！

今日、閉校する山あいの学校。

学校前の急な坂道『がんばり坂』の上の熊切小学校。

141年間の長い歴史が沢山の思い出と共に幕を閉じました。

体育館が一杯になる程の人が集まり、とてもステキな閉校式でした。

沢山の思い出をありがとう！

新しいフライパン

ふっふっふ

ようやく注文していたフライパン🍳が届きました

以前、愛用していた柳宗理のフライパンがこちら

ちょっぴり不思議な形でしょ⁉︎

でもこの形が使い易さの秘密なんです。

左右どちらからでも食材をお皿に移しやすいし、蓋の向きを変えるときっちり蓋をした状態にも蒸気を逃がす状態にもできます。

IH対応のタイプが出てくれ、また使えるのがとても嬉しい

春は野菜も魚介類も美味しいものが増えてくるのでキッチンに立つ時間が楽しみです。

フルーツティーのレッスン

浜松市大平台にある紅茶教室 Empressさんの『生フルーツティー』のレッスンを受けてきました。
並べられたフルーツは6種類
これを見ているだけでもワクワク感が止まりません。 

フルーツティー向きの紅茶の紅茶やフルーツについてお勉強 してから、実際にテイスティング。

最初はストレートティーで水色と香りや味を確認し、輪切りのオレンジを浮かべて。
たった１枚のオレンジなのに紅茶の色や味が変化するのが不思議です。

ベースとなる紅茶を決めたらフルーツのカット 
皮つきか皮なしかはもちろん、フルーツの配分やカットの仕方で見た目も味も大きく変わるんですって。

ポットをウォーマーにセットして待つこと15分
ポコポコとポットの底から気泡が出てくる頃にはお部屋中フルーツの甘ぁ～い香りでいっぱいに…

Hirokoさんお手製のお菓子を頂きながらティータイム
レッスンで紅茶の事を勉強するのも楽しみだけど、このティータムでご同席の方とおしゃべりするのもとっても楽しい時間です。

しとしと雨降りは少しだけ肌寒いけれど、美味しいフルーツティーとおしゃべりで心も身体もポカポカでした。