afternoon tea

ずっとずっと前の話になりますが(先月か？）

afternoon tea2連チャンでお邪魔しました

一日目はわかちゃんとのランチの二次会で

マンゴーがゴロゴロ入った

ココナツティーフロートを飲みながら、話す、話す・・
気づけば夕飯時間に

ランチから合わせて計５時間以上
ぶっ続けでしゃべっておりました
男の人はビックリするでしょうね。。

一次会でお邪魔したデル・カピターノもよかった
昔の上杉？堤通？にあったときしかいったことなかったけど
狭いと思っていた店内が意外に広く使われていて
ランチがボリューミーでリーズナブル
気に入ってしまいました、また行こうっと

　

前菜からいろんな味が楽しめて豪華な上

お肉もたっぷりで大満足

さすが料理愛好家わかちゃんいろんなお店をご存知です

ランチは満席でした～（スポーツ選手も横の席にいました）

ヘルシーに野菜のラザニア風にしました

なんだかいつも会社出会うメンバーも
こうして別の場所で待ち合わせをすると
違うワクワク感があるから素敵
紀子さんの会社では見られない
シフォン素材のスカート姿にもうっとりでした（写真撮り忘れたけど）

慌ただしく解散だったけれど
短時間でもいい空気だったなぁ
そしてママになって変わらず美しいなおちゃん
苦労をしながらもそれを感じさせないパワフルさが
いつも元気をくれます

刺激的な女性に今日も囲まれ
励まされる日々でございます・・

携帯写真整理してたら出てきたのでアップしてみました

何だかんだでみんなそれぞれ予定があって翌日は京都から帰ってきたなおちゃんと
紀子さん、かずえさんとafternoon teaランチ

go to India ⑧五日目

さて、最終日の朝です

寂しいね～なんて話していると旦那様は具合が悪そう。。

どうやら朝から腹痛に悩まされているようでした・・

朝食も

私はエビのタイ風オムレツをがっついているのに対し

りんごジュースを注文。。消化にいいものを探しています・・

（それにしてもここのホテルのりんごジュースはしぼりたてで美味

　時間が経つと分離してグラデーションになり、それまたきれいでした）

フライトは夜だったので最終日はようやくニューデリー観光

最終日だけツアーが付いている自由旅行だったのですが

実は今回来ていたのは私たちだけ

ということで、

初日に来てくれたビノートさんにお願いをして

私のために　旦那様の腹痛なので休ませるために　

買い物を多くしてもらうことにとんでもない妻です

（でもさ、これまでほとんど買い物させてもらってないからさ～）

ニューデリーの買い物スポットと言えば

チョイ高めと言われるけどカーンマーケットでお買い物

今まで行った場所に比べて極めて普通のショッピング街

停まっている車も外車ばかりのインドの中ではおしゃれな場所

狙うはアーユルヴェーダコスメショップの

フォレスト・エッセンシャルズとＫＡＭＡが売っているお店

病人が一緒なので、とにかく迷ったら買う

と言う形で30分ほどで買い物を済ませ、世界遺産へ

ニューデリーにもいくつかの世界遺産がありますが

まずはフマユーン廟というムガル帝国の2代目の国王のお墓へ

形でピンと来た方もいらっしゃるかもしれませんが

この建物はタージマハルに影響を与えたそうです

腹痛のせいもありましたが

ものすごく暑くて観光どころではなくなり

中は棺だけだというのでパス・・

続いていったのは

コチラも世界遺産クドゥブ・ミナールと遺跡群

勝利の塔と呼ばれる塔は自殺者も出たため今は上れないそうですが

下から見ても圧巻で細かいつくりにも感動してしまう

近くで見てみると赤砂岩でできているため赤く

柱も丸と角が交互になっていたり

アラビア文字でコーランが書いてあったり・・と

説明を受けるだけでなんだか気になってきます

２、３段目はまた、作った皇帝がちがうということもあり

柱の形やデザインが異なるのです

その頃の皇帝の権力を現しているのかなんだかわかりませんが

とにもかくにもその空間が私は好きでした

　

イスラムらしいドーム型の遺跡もまわりにあって

そのひとつひとつの入り口の形や彫刻のこだわりに見入っていると

腹痛おじさんが辛そうにしているので撤収

彼は飛んで帰りたい気分だったのでしょうか・・

しかし、帰れるはずもなく、ツアーの工程通りまたまた

豆カレーに芋カレー、チキンカレーとフルコースです

でも、きっと、これが食べおさめ。。

そう思うと食べたれるからふしぎです・・

おまけにマンゴーラッシーまでたのんじゃいました

・・と、ついに私にも限界が

ここから空港へ向かい

日本に帰国するだけというタイミングで

ついに私のお腹までゴロゴロ言い始めたのでした・・

太陽の恵み

会社に畑があるので時々お野菜をいただくのですが

愛情こめて作られた野菜はめちゃくちゃ美味しい

家でプランターで作るのとは、量も味も違うので

やはり地植えはいいなぁと感じます

（いや、プロの助言が一番大きいかな）

夏のメニュー覚書のために

みずみずしくって皮が薄めのきゅうりは

　

ピクルスやオイキムチにしていただいたり・・夏なので

冷汁にしてみたりしました

（ねばねばスタミナ丼、冷汁、とうもろこし、鶏肉のねぎ塩焼き）

なすやカブはラタトゥイユや夏野菜マリネに

　

とてもとても甘みがあります

☆初めて作ったマリネ☆

野菜をいためてから、コンソメ・バジル・白ワイン・しょうが・にんにく

砂糖・塩・酢を入れて8分ほど煮込んで、冷やすだけ♪

あと、ナスの素揚げは夏の定番ですね～

　
（さばの竜田揚げ、冷奴、きゅうりのつけもの、ナスとピーマンの素揚げ）

美味しい上に家計も助かっております。ありがたや～

ついでに、そんな会社のメンバーからもらった圧力鍋も大活躍

楽するために圧力鍋料理ばかりです

母が作っていて好きだった鶏肉パイナップル煮や

旦那様から味が薄いと言われたゆで豚のサルサ

☆豚のサルサ☆

豚肉をセロリと一緒に圧力鍋でゆでる（下味をつけたほうがよかった）

サルサはトマト・たまねぎ・オリーブオイル・にんにく・バジル

レモン汁・塩コショウなどと混ぜるだけ♪

きのこの玄米リゾットも圧力鍋で作りました

そして、本日も。。

牛スネ肉とポン酢だけぶちこんで鍋任せでございます。。

牛すねポン酢、さばのニンニク煮、冷奴、ナス・枝豆炒め

☆さばのニンニク煮☆

さばにしょうゆと酢で下味をつけて圧力鍋で

ニンニク、ねぎ、しょうゆ、砂糖、酒を入れて3分ほど♪

古い鯖だったけど臭みふっくら美味しくできました

Ｖｉｖａ　圧力鍋～～

素敵なプレゼントありがたいな～と改めて。