皆さん、こんにちは。

千石の癒し処、チェ クアルクーノ?の渡部です。

無事クリスマス~年末メニューに変わりました(笑)

ウチでは珍しくフランス産の鴨肉なんかも使ってますんで、ぜひ1度食べに来てください。


さて、

一昨日同僚に、子供が出来たと報告されました。

めでたい話です。

実は僕にも出来ました。

この子たちです↓



osteria C'e` qualcuno?(チェ クアルクーノ)の日常

野菜を育ててみました~。

ハーブはやったことあるんですが、野菜は初めてで。

種を蒔いて4日間くらい、うんともすんとも言わず、心配で付きっきりで水やったり、土をほぐしたりしてたらスタッフに、

「甘やかし過ぎです!」

って怒られました(笑)

まあその甲斐あってかどうかはわからないんですが、

芽が出てすくすくと育ってくれてます。

しかし今度は、

「種蒔き過ぎです!」

と言われ、間引きしなくてはならなくなりました。

可愛い子たちの芽を摘んでしまうのは辛いですが、

これを教訓にして今後野菜道に励んでいきたいと思います。


ちなみに植えたのは、

ベビーリーフ3種と小カブです。

プランター、デカいのに替えようかなぁ。

ではでは。

皆さん、こんにちは。
千石の台所、チェ クアルクーノ?の渡部です。

前回、今日からクリスマスメニュー始めると書いたんですが、諸事情により明日22日(水)からに変更になりました。
楽しみにしてくださってた皆さん、申し訳ありません。
より良いものを提供出来るよう、更に気合い入れていきますので、よろしくお願いします。

メニューを少し書きますね。
・自家製塩鱈とじゃがいも、飴色玉ねぎのチーズオーブン焼
・あさりと岩海苔、ベーコンのクリームソース スパゲッティーニ
・渡り蟹のトマトソース リングイーネ
・各地から届くお野菜たちをたっぷり乗せたピッツァ バジリコソース
・ホロホロ鳥骨付きもも肉のコンフィ
・黒毛和牛肉のグリル

よだれ出てきますね(笑)
他にもまだまだありますので、楽しみにしててくださいね。
今年もあと10日。
頑張ります!
♪ジングルベ~ル ジングルベ~ル♪
皆さん、こんにちは。
ノヴェッロ以来放置しまくってた、千石チェ クアルクーノ?の渡部です。

気付いたらもう年末ですね
ここ1ヶ月ちょいホント忙しかったんですわ~。
また書けたら書きますが。
それはさておき、
今年もクリスマスがやって来ますね。
ウチでは今年も豪華ディナーコースをご用意してません!(笑)
ウチのコンセプトの一つ、
「気軽に色んなものを少しずつ」
精神はクリスマスにも反映されます。
アラカルトのみ!
好きなものを自由に頼んでください。

今年もクリスマスから始まる料理も多々ありますし、ワインも新しいものを入れます!
ご家族や恋人、友人の方々と気軽にクリスマスの食事を楽しみに来てください

ちなみにクリスマスメニューは21日(火)のディナーから年末までやりますので、都合のいい日に遊びに来てくださいね。
ではでは。