大豆

大豆は畑のお肉と言われる位栄養価が高いそうですキラキラ

醤油もお豆腐も味噌も納豆も大豆のお陰で作られています。
無くてはならないものですよね。

大豆が気になり、「大豆」を検索すると、農林水産省の「大豆のまめ知識(豆とまめをかけているのかはてな5！)」に行きつきました。特集ページが作られてる事からしても大豆を大切にしようという意識が感じられます。


あげ国産大豆のシンボルマークだそうです。
日本の大豆需要料は39.3万㌧60%が輸入だそうです。アメリカ、ブラジル、カナダ、中国の順に輸入している量が多いということです。
日本では北海道、宮城、佐賀、福岡の順に作付け面積が広いそうですニコ

大豆の用途は
豆腐58% 納豆14% 味噌醤油10%ということで意外に調味料に使われておらずビックリしましたなっ・・・なんと！

どれも日本に無くてはならない食品ですねあひる
作って下さってる方々に感謝ですきゃー