今日の夕飯は、まぁ君と2人
せっかくだから、いつも行かないお店で外食することに
前から気になってた自宅の近場のお店
徒歩圏内なので、散歩がてら歩いて行ってきました
表の看板に名古屋コーチンって書いてあるから、少々高そう
2人だからいっか
ということで入店
まずは乾杯
久しぶりのカシスオレンジ
女性のみ限定で提供の鶏ガラスープ
ザ・鶏
って感じのあっさりスープでした
美味しそうなメニューがいっぱい
まずはコーチンお刺身盛り合わせ
左からシンゾウ、むね、砂肝
お醤油もあるけど、わさびとごま油が美味しい
砂肝シャリシャリの食感、シンゾウは弾力あるけど柔らかい、ムネは噛むと甘みがある感じ
まったく臭みなく、美味っ
焼き盛り合わせ
左上から右回りでモモ、せせり、肝、砂肝
と、エリンギ
おすすめの焼き方は、内蔵系はミディアムくらい、お肉はしっかり焼きだそう
七輪で焼きます
内蔵系は香ばしさが出て、刺身と違う美味さ
お肉は旨味があって柔らかい
コーチンの串カツ
ソースで食べるのはもったいなくて、塩とカラシで
味が濃い
牛上タン
厚くて柔らかくて弾力あって、肉の甘味もあってめちゃ美味っ
今まで食べたタンでダントツだった
きゅうりの一本漬け
これ、病みつきになる程味付けが好き
少しピリ辛だけど、塩だけじゃなくて出汁がきいてる感じ
もう一皿食べたかったくらい
締めは、私は名古屋コーチンのTKG
白身がメレンゲ化されててふわふわ
グルメじゃない私の舌には、普通のTKGとの違いはわからず
残念
まぁ君はお店特製ラーメンの塩味
鶏チャーシューは甘辛でジューシー、肉味噌も少し入ってて、あっさり鶏がらスープにプラスでインパクトになってる感じ
なかなか魅力的なメニューがまだまだある
また2人の時に来て、違うメニューを食べることにしよう
追加でレモン酎ハイ飲んだ私はほろ酔い
2人でぼちぼちと歩いて帰ってきました
あぁ、まったりゆっくり贅沢な時間だった