sketchロンドン二日目も盛りだくさんでしたが、鳥の卵が個室になった不思議なトイレのある「sketch」でのアフタヌーンティーが最高でした。ピエール・ガニエールプロデュースのスィーツはどれも美しく美味で、店のインテリア、デザインも最先端。勉強になりました。
ロンドンロンドンに来ました。先ずは Paddington のホテルに入り、待ち合わせの夕食場所へサウスケンジントンにあるYashin Ocean Houseでは、前菜がゆずの香りの煙と共にやってきました。〆のお鮨は、ロンドンテイストに味付けされ、お醤油要らず。デザートも美しく斬新なお味でした。ロンドン、景気いいです。
素敵な人々こんな素敵な景色が庭から見えるお宅でのBBQに呼んでいただきました。この家にふさわしいオーナーと集まる方々から多くを学びました。そして、すっかりその気になりました。なんの気だか。まだまだでーす。