佳子さんのお料理本道佳子さんをお家に呼んで料理を作ってもらいました。全て野菜です。写真はジャガイモのケーキ❗️野菜の味が生きた、彩の良い素晴らしい料理でした。こちらはリンゴのタルト。こちらも絶品❗️みなさんにも食べて欲しいのです。
自然栽培 夢のディナー in 東京友人、本道佳子さんのアミューズから始まる夢のディナーに行ってきました。場所は東京ドームホテル。三国シェフ、鎌田シェフなど、錚々たるメンバーの中に赤いシェフコートをまとい佳子さんも現れました❗️素晴らしい料理が続く中、もう一つの私のお目当はこちら奇跡のリンゴで有名な自然栽培農家、木村秋則さんの作るリンゴで作ったスープです。甘さ、酸味、期待通りの濃厚な味わいでした。ということで、また一つ夢が叶いました。