神戸元町のお菓子教室
Centfleurs
こんにちは♪
講師の山本るりです！
2025年2月からスタートしたオリジナルコースレッスン。
1年で２０名以上の方にご受講いただきました！
基本コースについて説明させてください。
こちらのコースは1人でアイシングクッキーが作れるようになる全5回のコースレッスンです。
Lesson1 クリーム作り
・アイシングに必要な材料な道具
・コルネの巻きかた
・クリーム作り、着色、固さ調整
・基本の馴染み模様
・ラインの引き方
・ドット、しずく絞り
Lesson1ではアイシングクリームの材料や作り方、着色や固さ調整など基本的なことをしっかり学びます。
ご自身で作ったクリームで動物ちゃんたちに可愛い馴染み模様のお洋服を着せていただきます♪
可愛いでしょ♡
Lesson2 クッキー作り
・型抜きクッキー
・キラキラパーツ作り
・ラフ塗り&筆塗り
・カップ1個で着色方法
アイシングクッキーは普通のクッキーとは少しこだわる部分が違います。アイシングクッキーに適した美味しいクッキーの焼き方を学びます。休ませている時間や焼成時間で簡単で可愛いアイシングも♪
Lesson3 濃い色の着色、カゴ編み、パーツ作り、ペイント
・赤、焦茶の着色方法
・チェリー、りんご、くまのパーツ作り
・カゴ編み
・チュール風技法
・ペイント
Lesson3では生徒さんの中でお困りの声が多かった赤色の着色を。ワークショップなどでも役立つパーツ作りやスカート部分のふんわり感を演出するチュールの素材感の出し方など使える技法がたくさんです。
できるとかっこいいカゴ編みやペイントも！
Lesson4 お花絞り、口金を使ったデザイン
・口金4種を使ったお花絞り
・口金フリル、リボン
・葉っぱしぼり
・スティック付きクッキーの作り方
Lesson4は口金を使った技法にチャレンジ！
お花が絞れると季節感を出せるのでデザインの幅がぐっと広がります♪
絞ったお花はうさちゃんのお花畑に♡
フラワーネイルと口金を使ってお花絞りにチャレンジします。最初は難しいですが可愛いお砂糖のお花たちに癒されますよ♡ゆっくり丁寧にレクチャーします。
Lesson5 観賞用アイシング
・シュガーペーストを使ったパーツ作り
・レースピース
・アンティーク風加工
・もふもふ加工
最後はお家に飾れる観賞用アイシング。シュガーアートの分野に触れます。お砂糖の粘土のようなシュガーペーストを使ってお花やフリル作りにチャレンジします。立体になっているちょうちょはレースピースという技法です。
もふもふくまちゃんがかわいい♡
↑一期生さんの作品です。
みなさん、とっても可愛くできてます♡
くまちゃんが持っているリボンはお好きな文字を。屋号やわんちゃんのお名前などみなさんそれぞれ自由に書いていただいてます。
こんな方におすすめ
・自分1人でアイシングクッキーを作れるようになりたい。
・お友達や家族にプレゼントしたい。
・新しい趣味に。
・ブランクのある方にも！
アイシングが全く初めての方、10年前に初めたけどしばらくアイシングから離れていた方、幅広い方にご受講いただいております。
年代も20代〜60代の方とさまざま。生徒様は素敵な方ばかりです♡
専用アカウントもありますのでいつでも見返して復習していただけます(∩ˊ꒳ˋ∩)･*
料金について
40,000円（税込み）
※事前振り込みです。手数料は御負担ください。
日程について
ご希望の曜日をお伺いして相談しながら事前に日程を決めていきます。（土日も可）
前日以降の振替は材料費1,000円いただきますが、それ以前の振替は無料です。
月一回ペースでゆっくり進めていきますので、間で復習もしていただけます。わからないことがありましたらなんでも聞いてくださいね♪
コース生さんや認定講座卒業生さんへ向けた復習会などのサポートもあります。
当教室は9割の方が初心者さん。うちで初めてアイシングをされる方がほとんどです。なので安心してお問い合わせくださいね。
コースレッスンに関してはいつでも受け付けておりますので公式LINEからお問い合わせください。
よろしくお願いします。
