クリームシチュー

ホワイトシチュー 生クリームとか牛乳を使ったスープはあまり作りません。
でも、昨日は久々にクリームシチューを作りました。

ルーは使わないで、バターと小麦粉と牛乳でホワイトソースを作ります。
レンジだと失敗なし。

でも、一味足りないなぁといつも思います。
今度は、こくを出すために鶏モモに下味をつけてしっかり焼いてみよう！
ベーコンを入れたらいいかも。

次回へのメモ書き。


これはいつだ？