蓮華の花が食べられることを聞いて さっそくサーモンサラダにトッピング！
色も鮮やかで美味しかったです。
少量なら気にならないけれれど 花びらだけなら苦味がまったくなくて きっと良かったかも。。
天婦羅にするとおいしいらしいです。次回はお花の天婦羅に挑戦しましょう。
畑の脇からでてきた筍と自家菜園の長ネギのバターソース和え。
オリーブオイルをうすぎりにんにくを軽く炒めて アサリと野菜を入れて 最後にバターソースで和えたもの。
野菜を美味しく引き立てるフレンチ料理です。
おいしかったよ！
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