今はちょうど種まきや苗の植え付けの季節。
夏野菜の準備始めてますが～。
私、すいか 大好きなんです！ スイカの苗もゲット！ 大玉、小玉もゲット！
そうそう、メロンも抗酸化作用あって、美容にすごいらしいです。
若返っちゃうもんね～～ 
最近私の年齢を暴露することが多いんだけど、みんなぶっ飛んでしまうんで
そろそろ控えようかと。。。。
さて 注目のメロン。冷やさなければいいんじゃない？
東洋医学では、五臓六腑の中で胃腸に効果があるとも言われ、
『寒性』で気を下ろす役目があり、高血圧の方にも。
肥満防止・疲労回復・夏バテ防止・むくみ解消・美肌効果、利尿作用などにも
抗酸化物質とは。。。酸化を防ぐ物質。
活性酸素の働きによってたんぱく質、脂質、DNAなどは酸化していきます。
抗酸化物質は、この活性酸素を取り除く働きがあるというのです。
●抗酸化作用のある野菜や果物などの食品・食べ物●
ケルセチン（そば）
ルチン（そば）
カテキン（お茶）
イソフラボン（大豆）
カルコン（明日葉）
クロロゲン酸（コーヒー豆）
ロズマリン酸（シソ）
ゴマリグナン（ゴマ）
クルクミン（ウコン）
タンニン（お茶）
スルフォラファン（ブロッコリー）
βカロチン（緑黄色野菜）
リコピン（トマト）
カプサイシン（唐辛子）
アスタキサンチン （鮭・イクラ）
ルテイン （ケール・ほうれん草）
フコイダン（海藻）
βグルカン（キノコ）
ペクチン（リンゴ）
今年は 大豆を栽培して 自家製味噌作りをしようと思ってます。
庭のお茶の葉も 若葉がでてきたので そろそろ摘んでお茶作ってみよ～！
楽しみだわ～～