珍！！つぼみパワー

↓菜花のつぼみ。。。菜の花　　ここまでは普通～ですが。。。

↓　これは何かな？。。。。。。。。青梗菜の花のつぼみ！

で。。。　　　↓　じゃぁ～～～　これは？？？　　　　　

正解は　京野菜の水菜の花のつぼみです。

共通点は　みんな食べられま～～～～す。

花が咲く寸前のつぼみがお奨めです。

自分で作らないとなかなか手に入らない代物です。

たぶん、かなり取れたてじゃないと　しおれてしまうから市場にでないんだと思います。

実は　このつぼみが　すごい美容のパワーを持っています。

花がさいたとたん、茎に筋が入り始め、収穫が1日ずれただけでタイミングがずれてしまう。

つぼみは　上向きエネルギーが最高潮にたまった状態なんです。

サプリメントは　生命エネルギーがないですから　

生きているものを食べるようにしましょう。

できるだけ　加工段階が浅いものを選んだほうがいいです。

菜の花、大好きなんですが　

食べてみたら青梗菜の花は少しぬめりがあって柔らかく、甘みがあって上品なお味。

水菜の花つぼみは　しゃきしゃき食感があって非常に美味。

菜の花より好きかも！　苦味もなく　どんな味付けでもあいそうです。

オリーブオイルとにんにくたっぷりと　とうがらしと塩だけで　全部まとめていためました。

パスタなしの　ペペロンチーノ。　　絶品！！

ご馳走様でした！

次回東京出張　まだ空きがありますよ～。→こちら