画像で振り返るグルメ編。
古いものは10年前からつい最近のものまで。。
元々料理は嫌いじゃないです。調理実習とか大好きだったしw
ただ家で料理する機会って滅多に無かったんですよね。あっても休日の昼自分で作るとか。
うちの母者は今でも年300日くらいはご飯ちゃんと作る人だし。
(友達の親で全然料理しない人とかもいるから・・・)
うちは兄貴が料理好きでその道の進学も考えていたとか居ないとか。
現在(多分)富山あたりのどっかでシェフ業している・・・はずですw
1,2年に1回連絡あるかないかだから生きてるは生きてるけどよくわからんww
私自身は、高校の時に宗谷岬の山の上にあるおみやげ屋兼レストランでバイトを。
週末&夏休みビッチリ、主に観光客相手(特にバスの団体)に働いてました。
厨房で主にはラーメン作る手伝い、ホール周りとか飲み物作ったりとか、
そして何よりソフトクリーム!1シーズンで万本単位で巻き巻きしてましたw
(地元のお祭りのとき、ソフトクリーム自分で巻き放題、みたいなのがあって…
キレイに、かつ高々と(30cm以上かな)巻いてお菓子屋の店長さん真っ青になってたww
経験者はずるいよーーーって言ってたけどなんだかんだ褒めてくれたなぁw)
大学時代は個人の居酒屋で三年半バイト。
ここも基本はホールとはいえ、お酒作ったり焼き物担当したり盛り付けしたりなんやかにゃ
大将の作る創作料理がウリの店なので、まあ色々と技術を目で盗まさせてもらいました。
デザートも季節で変えるオリジナルだったりしてて、その盛り付けとかも楽しくやってました。
多分お菓子作りとか興味もったのもそのせいだったりするんだろうなぁ。
通い夫するようになった頃からは晩御飯作るってことも多く、
居酒屋時代の知識を基にした料理作ったり、まあ冬は鍋率半端無かったけどw
最近は作る機会もあまりないので全然やってないですが母者のサポートしたりくらいはw
過去の画像とかで拾えたものの中から適当に解説つきで貼り貼りしていきます。
~~~~~~~~居酒屋時代~~~~~~~~~
何と言っても働いた後の賄い料理がよかった。
ご飯物なら、チャーハンとか丼ものとか作ったり、麺類ならラーメンうどんにゅうめんとか
時には定食風のものとかもあったりして毎日色々なもの作ってくれました。たまらん。
最初の画像は多分クリスマスの後の賄い。
限定メニューのハンバーグにスープ・サラダですね。
2つ目は和風の定食。何よりダシのしっかりきいた味噌汁だけでご飯いけちゃう。
3つめはざるラーメン・・・ですが多分3玉か4玉www 冷たい麺好きなんですごめんなさいw
すごい勢いで食べちゃうんですけどね・・・。ダイソンじゃね~し!!(春菜風
~~~~~~~~~~~自作料理~~~~~~~~~~~~~
チャーハンしか無かった・・・
いや、チャーハンとかオムライスとか混ぜご飯とか大好きなんですよw
多分職場で余ったカニもらってきたからということで作った蟹あんかけ炒飯。
2つ目は海鮮スープチャーハンですね。美味しいやよー。
まあ大体の料理は作れますよ、面倒なだけでw
~~~~~~~~~~~スープカレー~~~~~~~~~~~
やっぱりスープカレーがNo.1!!
3年前くらいから食べ始めて虜ですね。月1で食べに行く。
札幌でも有名なGARAKUの姉妹店プチGARAKUが稚内にあるんですよ。
TVでも何度か出たこともあるくらい、そしてやっぱり美味しいですw
多分1枚目はレギュラーメニューのスープカレー。多分角煮か・・・?
2つ目はマンスリーのキーマスープカレー。2度美味しい!
マンスリーは記憶があるのだと、
ハンバーグ・プルコギ・シーフード・トマトチーズ・鳥のセセリ・牛もつ・かぼちゃなどなど。
黄金伝説で出たとか、コンビニと提携してとか、レトルト発売とか、GARAKUさんぱねぇ。
3枚目は札幌に行ったらまず立ち寄る、福住駅の近くにあるカイエンさん。札幌ドームのほうですね。
ここは何と言っても肉にこだわりがあるお店。こだわって南部どりとホエー豚をメインに使用。
スープの種類を6種類から選べるという楽しみもあるけど、レギュラースープがやっぱり美味しい。
多分写真のはマンスリーでやってた特製のホエー豚のスープカレーだと思う。
揚げてあるけど全くしつこさとかはなく、噛めば噛むほど旨味が出てくるようなイメージ。
あー・・・思い出すだけでよだれが出てきますw
値段は若干高め(1000~1500円)ですが、お金出すだけの価値のある味です。
ちなみに20回通ってスタンプを貯めると、特選のスープカレーが食べれる…らしいです。
これは何万円積まれても食べさせないって言ってましたwやっぱり常連さんの特権ということでw
~~~~~~~~~~~お菓子づくりとか。~~~~~~~~~~~~
ホワイトデーに手作りで!とかある意味男のロマン。
・・・ですが、バレンタインデーにも作った記憶があるのはなぜだろうかw
画像残ってないのも多いので一部だけですが・・・
クッキーはやっぱり基本的なものですよね。
甘さの調整とか自分好みで作れるし、やっぱり市販のよりも気持ちの分美味しく食べれますw
ポッキーならぬサッキー。クッキー生地をスティック状にしてチョコかけたりなんだりーですね。
綺麗にラッピングするとなかなかにおしゃれに仕上がります。いびつなのも一興。
アップルパイは想像以上に美味しく出来上がりました。
最初に食べたのは帰省中の友達・・・ホモォ┌(┌ ^o^)┐
お祝いにと急遽作ったホワイトチョコをメインに使ったクロカンブッシュ風。
急遽だから時間と予算ぜんぜんかけれなかった記憶がw
買い物しててふとわたあめを見た時に飾りに使おうと思ったのは正解だったか。
冬っぽいイメージは出せたかなーってのはちょっぴり満足気(ドヤッ
色的には寂しいかもとは思ったけど冬に彩りってないからいいよねww
何より自己満足で作ったものの喜んでもらえたってのが良かったwたまらん(*´∀`)
世の男性諸君もお菓子作りしようず!!
昔の携帯で使ってたSD出てきたらもっと大量に食べ物の写真あるけど埋もれてるからムリ…
お腹いっぱいなのにこんな更新してたら胸焼けしてきたかもしれんwまあいいやw
アンアン、食べ物と来て・・・多分次回は変わり種の画像更新でもするかなーと思います。
古いものは10年前からつい最近のものまで。。
元々料理は嫌いじゃないです。調理実習とか大好きだったしw
ただ家で料理する機会って滅多に無かったんですよね。あっても休日の昼自分で作るとか。
うちの母者は今でも年300日くらいはご飯ちゃんと作る人だし。
(友達の親で全然料理しない人とかもいるから・・・)
うちは兄貴が料理好きでその道の進学も考えていたとか居ないとか。
現在(多分)富山あたりのどっかでシェフ業している・・・はずですw
1,2年に1回連絡あるかないかだから生きてるは生きてるけどよくわからんww
私自身は、高校の時に宗谷岬の山の上にあるおみやげ屋兼レストランでバイトを。
週末&夏休みビッチリ、主に観光客相手(特にバスの団体)に働いてました。
厨房で主にはラーメン作る手伝い、ホール周りとか飲み物作ったりとか、
そして何よりソフトクリーム!1シーズンで万本単位で巻き巻きしてましたw
(地元のお祭りのとき、ソフトクリーム自分で巻き放題、みたいなのがあって…
キレイに、かつ高々と(30cm以上かな)巻いてお菓子屋の店長さん真っ青になってたww
経験者はずるいよーーーって言ってたけどなんだかんだ褒めてくれたなぁw)
大学時代は個人の居酒屋で三年半バイト。
ここも基本はホールとはいえ、お酒作ったり焼き物担当したり盛り付けしたりなんやかにゃ
大将の作る創作料理がウリの店なので、まあ色々と技術を目で盗まさせてもらいました。
デザートも季節で変えるオリジナルだったりしてて、その盛り付けとかも楽しくやってました。
多分お菓子作りとか興味もったのもそのせいだったりするんだろうなぁ。
通い夫するようになった頃からは晩御飯作るってことも多く、
居酒屋時代の知識を基にした料理作ったり、まあ冬は鍋率半端無かったけどw
最近は作る機会もあまりないので全然やってないですが母者のサポートしたりくらいはw
過去の画像とかで拾えたものの中から適当に解説つきで貼り貼りしていきます。
~~~~~~~~居酒屋時代~~~~~~~~~
何と言っても働いた後の賄い料理がよかった。
ご飯物なら、チャーハンとか丼ものとか作ったり、麺類ならラーメンうどんにゅうめんとか
時には定食風のものとかもあったりして毎日色々なもの作ってくれました。たまらん。
最初の画像は多分クリスマスの後の賄い。
限定メニューのハンバーグにスープ・サラダですね。
2つ目は和風の定食。何よりダシのしっかりきいた味噌汁だけでご飯いけちゃう。
3つめはざるラーメン・・・ですが多分3玉か4玉www 冷たい麺好きなんですごめんなさいw
すごい勢いで食べちゃうんですけどね・・・。ダイソンじゃね~し!!(春菜風
~~~~~~~~~~~自作料理~~~~~~~~~~~~~
チャーハンしか無かった・・・
いや、チャーハンとかオムライスとか混ぜご飯とか大好きなんですよw
多分職場で余ったカニもらってきたからということで作った蟹あんかけ炒飯。
2つ目は海鮮スープチャーハンですね。美味しいやよー。
まあ大体の料理は作れますよ、面倒なだけでw
~~~~~~~~~~~スープカレー~~~~~~~~~~~
やっぱりスープカレーがNo.1!!
3年前くらいから食べ始めて虜ですね。月1で食べに行く。
札幌でも有名なGARAKUの姉妹店プチGARAKUが稚内にあるんですよ。
TVでも何度か出たこともあるくらい、そしてやっぱり美味しいですw
多分1枚目はレギュラーメニューのスープカレー。多分角煮か・・・?
2つ目はマンスリーのキーマスープカレー。2度美味しい!
マンスリーは記憶があるのだと、
ハンバーグ・プルコギ・シーフード・トマトチーズ・鳥のセセリ・牛もつ・かぼちゃなどなど。
黄金伝説で出たとか、コンビニと提携してとか、レトルト発売とか、GARAKUさんぱねぇ。
3枚目は札幌に行ったらまず立ち寄る、福住駅の近くにあるカイエンさん。札幌ドームのほうですね。
ここは何と言っても肉にこだわりがあるお店。こだわって南部どりとホエー豚をメインに使用。
スープの種類を6種類から選べるという楽しみもあるけど、レギュラースープがやっぱり美味しい。
多分写真のはマンスリーでやってた特製のホエー豚のスープカレーだと思う。
揚げてあるけど全くしつこさとかはなく、噛めば噛むほど旨味が出てくるようなイメージ。
あー・・・思い出すだけでよだれが出てきますw
値段は若干高め(1000~1500円)ですが、お金出すだけの価値のある味です。
ちなみに20回通ってスタンプを貯めると、特選のスープカレーが食べれる…らしいです。
これは何万円積まれても食べさせないって言ってましたwやっぱり常連さんの特権ということでw
~~~~~~~~~~~お菓子づくりとか。~~~~~~~~~~~~
ホワイトデーに手作りで!とかある意味男のロマン。
・・・ですが、バレンタインデーにも作った記憶があるのはなぜだろうかw
画像残ってないのも多いので一部だけですが・・・
クッキーはやっぱり基本的なものですよね。
甘さの調整とか自分好みで作れるし、やっぱり市販のよりも気持ちの分美味しく食べれますw
ポッキーならぬサッキー。クッキー生地をスティック状にしてチョコかけたりなんだりーですね。
綺麗にラッピングするとなかなかにおしゃれに仕上がります。いびつなのも一興。
アップルパイは想像以上に美味しく出来上がりました。
最初に食べたのは帰省中の友達・・・ホモォ┌(┌ ^o^)┐
お祝いにと急遽作ったホワイトチョコをメインに使ったクロカンブッシュ風。
急遽だから時間と予算ぜんぜんかけれなかった記憶がw
買い物しててふとわたあめを見た時に飾りに使おうと思ったのは正解だったか。
冬っぽいイメージは出せたかなーってのはちょっぴり満足気(ドヤッ
色的には寂しいかもとは思ったけど冬に彩りってないからいいよねww
何より自己満足で作ったものの喜んでもらえたってのが良かったwたまらん(*´∀`)
世の男性諸君もお菓子作りしようず!!
昔の携帯で使ってたSD出てきたらもっと大量に食べ物の写真あるけど埋もれてるからムリ…
お腹いっぱいなのにこんな更新してたら胸焼けしてきたかもしれんwまあいいやw
アンアン、食べ物と来て・・・多分次回は変わり種の画像更新でもするかなーと思います。










