ミルク煮

鶏肉と白菜のミルク煮。

寒くなってきたこの季節におすすめ！

ごぼうと白ネギも入ってます。

味玉とオクラ、ラー油でちょっとアクセント〜。

圧力鍋で作ってますが、お鍋でじっくり煮込んでもOK

牛乳入れるのは圧力かけ終わってから。

お鍋の場合も、お肉が柔らかくなってから牛乳入れましょー！分離しちゃうのでね。

味付けは、和風出汁でも鶏がらスープ出汁でも、なんやったら両方入れても！美味しいです

あとは塩と酒と砂糖で味付け。

隠し味で醤油をチョビっといれても。

あっさり、ほこほこ