献立は
・ゴーヤチャンプルー
・白米(ゆめぴりか)
・白菜と茗荷のお味噌汁
・ミニトマト
・スイカ(金色羅王)←美味しすぎるスイカ
お米は、以前から北海道の方とご縁があり
毎年120キロのゆめぴりか(玄米)を購入しているため
食べる時に精米しています
スーパーで販売しているゆめぴりかよりも
玄米で購入し、自分で精米する方が
何倍も美味しいです
冷めても不味くならず、冷たくなったおにぎりでも
美味しく頂けるので、このお米の大ファン
今年も既に新米を予約済みなので9月に届くのが
待ち遠しいです
ゴーヤチャンプルーはクックパッドの
レシピを参考に初めて作った日から大好物に
レシピって結構当たり外れが多かったり
するのだけどこのレシピは夫も私も大絶賛
調味料を調整しなくても、レシピ通り作れば
間違い無いです
ちなみにスイカはフルーツの中でNo. 1に
好きで、いろーーーんなスイカを
網羅してきたんですが…
黄色いスイカが美味しすぎる
その名も「金色羅皇」(こんじきらおう)
名前強過ぎない？
でも名前負けしてない味には本当に感動です
今では色んな人に布教しています。笑
ある日の夕方のスーパーで
マダム 「黄色いスイカは今日は無いの？」
店員さん「今日は売り切れてしまって…」
マダム 「あらぁ…次はいつ入荷するの？」
店員さん「その日でないと分からないんです…」
マダム 「そう…残念…」
という会話を聞いてしまい、スイカ好きの私は
そんなに美味しいのか？！？！？！？！
と気になりある日黄色いスイカを
初購入し、一口食べて感動
シャキシャキでフレッシュな食感…
水分と甘みのバランスが丁度いい…
皆さんスーパーで見つけたら
騙されたと思って是非買ってみて下さい
スイカにはたくさんの
・ビタミンA.C
・カリウム
・リコピン
が含まれており、美容・夏バテ・疲労回復に
とても良いフルーツです
今年の夏もエアコンの風に吹かれながら
無心でスイカを沢山食べる事でしょう