ばばのリクエスト

うちのお祖母ちゃん、80歳が今夜食べたいとリクエストした料理･･･


煮物？魚？


いいえー！

ハンバーグ！！

作りましたよー(^^)/

挽き肉ないから、牛肉小間切れを包丁でミンチに！

赤ワインでソース作った！

案外、手がかかってるハンバーグ。。


お祖母ちゃん、最近あたしに要求してくるもののハードルが高いよぉ(((^_^;)

だって、美味しくないと食べないんだもん。。

彼氏に出すハンバーグより手がかかってますぞ(￣▽+￣*)



Android携帯からの投稿

昨夜の・・・

飲み会お疲れ様でしたー。。

飲み会と言ってもお酒を飲む人はあたしとYさん。。

Yさんはずーーっとビール！

あたしはと言うと、

ハイボール→ウーロンハイ→生レモンサワーっときてなんかいろいろ・・・

お酒飲むと真っ赤になっちゃうけど、意識はそのまま・・・

ずっと飲んでいられます。。

昨日は諏訪にある『わけしめ亭』というお好み焼き屋さん！

写メ撮ろうかと思ったけど、料理がきた瞬間に５人で群がるため、お皿はからっぽ(笑)

結局最後まで、その調子・・・・れんこん焼きにチーズトッピングが感動するくらい美味

結構、食べたね！！

ダイエットのほうはちょっとお休みです。。

それはなぜか・・・

普通の食生活に戻して１か月・・・

リバウンドはなし！

でも、ダイエットするまえに比べて集中力が続かない・・・

ゴルフの試合中にふと通常の感覚に戻っちゃうから、さぁ大変・・・

いろいろ考えた結果が、『チョコレート大作戦』。

大作戦って程じゃないけど・・・

ただ、プレー中にチョコレート食べるだけ・・・

でもこれが今のあたしにはあってるのかも・・・

気持ちの変動がまえに比べて少なくなったから、頭が働く気がする。。

ダイエット再開は今シーズンが終わったら！

あと５ｋｇ。。

筍とふき

写真とるの忘れましたが、昨日のかえりに会社の人と一緒にハラタさんの家に

筍とふきを取りに行きました！

筍と言っても、孟宗竹ですが収穫してすぐだったのであく抜きせずに食べても、

とってもおいしかったですよ(^^)v

孟宗竹と牛肉の中華風炒めと炊き込みご飯にしました。

ふきのほうはすごい量があって、計ったら４ｋｇ！！

茹でてから皮むきしたけど、４ｋｇのふきって皮むき嫌になるよ・・・( °д°)

途中からハイボール飲みながら調理し始めたら途中から睡魔が・・・

睡魔との戦い・・・

でも、頑張りました！！

３分の１は醤油と砂糖で甘辛く。。

３分の１は白だしでさっぱり。。最後にかつおぶしをまぶします。。

残りは小分けにして冷凍庫へ。。

おばあちゃんにおしえてもらった

『ふきの処理は土用までに』

なんだって・・・

昔から土用を過ぎると、ふきの穴の中に虫が入っちゃうって言われてるんだって・・・（ ・(ェ)・）

これぞ、おばあちゃんの知恵袋だね！！（￣▽￣）=３

おばあちゃんは昔、料理屋さんに勤めていたから、煮物が上手！

煮物の味を決める人だったんだって！

だから、煮物の味はまだまだおばあちゃんには勝てません・・・・°・(ノД｀)・°・

早くマスターしなければ！！

別に特別なものを入れてるわけじゃないのにね・・・

奥が深いよ～

お父さんは利き酒師・・・

ちなみに亡きおじいちゃんは、味噌屋さんの麹職人・・・

うちの家系ってみんな『食』に関係する仕事に携わってきてるんだ

あたしは？？？

食とは無関係だね・・・

でも、料理するのは大好きさー！:*:・(￣∀￣)・:*:

今夜は会社の女性陣と久しぶりの飲み会！！

楽しみだにゃ(=^・^=)