9月も半ばの日曜日。
明日もお休み。
今日は外に出るつもりだったけれど、やめました。
100均で買ったおからパウダーの賞味期限が迫っていたので、
一念発起して、ポテサラもどきをついに作りました。
そうなんです
買ってたんです。おからパウダー。
外袋にポテサラ風おからサラダの作り方が記載されており、
何だか材料を混ぜるだけだったので、
軽い気持ちで買ってしまった。
確かにお手軽には作れたのですが、
分量をテキトーにしてしまい
ちょっと水っぽい。
水を控えてマヨネーズをたっぷりにしたらおいしそうです。
（というかレシピ通りの分量にしましょう）
ポテサラ風おからサラダといえば、
元はと言えば
栄マルエイガレリアのパントリー。
ちょっと高級志向なスーパーマーケットですが
お惣菜なんかは安く買えたりしてました。
ここのおからサラダにはまったのがきっかけでした。
その後、ガパオライスや他のお惣菜にもハマり
結果、頻繁に利用させていただいていました。
しかし・・・
金曜日に閉店してしまった。
名古屋からは撤退のよう。
残念です。
このところ連日売り切れだったガパオライス。
あともう一回くらい食べたかった。
まごわやさしい弁当。
おからサラダも入っています。
里芋とくわいの和サラダなども好きでした。
もう食べられないのか。
いやー残念。
・・・・・
名古屋から去ってしまう話
といえばもうひとつ。
成田さんの月イチラジオ。
9/14が最終回でした。
月イチでも名古屋の局で生放送
というのが、
たまらなく嬉しかったなぁ。
ラジカセ（しかもダブルカセット）で聴いていました。
ディレイがあまりないし、せっかくなので。
アンジェリカさんとの
時にはスリリングで
時にはほのぼのするやりとりが楽しかった。
そして毎回、
わたし、
何かしら「そうなの！？」とツッコんでいた気がします。
今回は、
信号の点滅のオノマトペの話とか。
（私はそこでちょっと軽く吹きそうになった）
すや とか 川上屋 とかの栗きんとんをご存じではないらしい
ということとか。
栗きんとんについてはご存じないのが意外でした。
この地方ならではの栗きんとん。
砂糖と栗だけで作られた栗きんとんです。
私はこちらに住むようになって知りましたが
初めて食べた時は衝撃的においしい
と思いました。
季節的にちょうど出始めているのか、
いま、名古屋ではあちこちでみかけます。
どこかでゲットして召し上がっていただけたらいいな。
これは、最近買った栗きんとん。
すやでも川上屋でもないけれど。
見た目はほぼ同じ。
ちょっと黄色が強く出てしまっていますが
実物はもっと淡い色です。
3つ買って2つは冷凍しました。
最近なんでもかんでも冷凍。
久しぶりに梨も買ってみました。
あまり甘くなかったけどそれでもおいしかった。
まだまだ暑いけれど、
ちょっとずつ秋の味覚も楽しめるようになりました。
