ブログ友のママスケさんからリクエストをいただきましたのでレシピの紹介です♪4Ｌ瓶の場合材料 ①梅 1～1.2㎏ ②氷砂糖500ｇ(うちは甘さ控えめです。ノーマルな梅酒は1キロのほうがいいかも笑) ③ホワイトリカー1本(1.8リットル)手順 ①梅を洗ってつまようじでヘタを取る ②1個づつ水気を拭き取る その後少し乾かすとなお良いです ③瓶に梅と氷砂糖を交互に入れて行く。(シマシマになる感じ) ④ホワイトリカーを入れる※瓶は熱湯消毒、またはキッチンペーパーにホワイトリカーをつけてアルコール消毒してから使ってください梅シロップの場合 水や炭酸で割ってジュースにしたり、かき氷にかけても美味しいよ♪ 材料 ①梅と氷砂糖は同量で。瓶の大きさによって調節してください 2リットル瓶なら梅500ｇ位。 ②ホワイトリカー100ミリリットル 手順は梅酒と一緒。 ただ、ジュースは3週間くらいしてシロップが上がってきたら梅を取り出しペットボトルに移して冷蔵保管してください。 腐っちゃいますｗ 発酵してしまうので・・・。 ちなみに漬かった梅もめちゃうまいですよ☆ ホワイトリカーはカビ防止に入っていて、子どももフツーに飲んでます・・・。かなり薄めるの で。 ・・・・。私も子どものころから多々飲んでいて、アルコールを感じたことはまるでなかったけど。どうなんでしょ？
ケロ子のそれいけ！子育て奮闘記Ⅱ
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