昨日の晩御飯は、イカの炒め物にしました。
普段あまり魚介類の調理をしないのですが、
たまにはやってみようと思いがんばって挑戦してみました。
とは言っても、すでにさばいて下味のついたものを
スーパーで買ってきて焼いただけ（笑）。
せめて何かアレンジを加えようと思い、刻んだ
キャベツとネギを一緒に炒めてお出汁で味を調えてみました。
元々が塩ダレだったのですが、お出汁を加えたことによって
味がまとまり、おいしくできました。
いつもと違ったおかずに主人も喜んでくれました。
これを機に、魚介類料理のレパートリーを
少しずつ増やしていこうかなと思います。