うちごはん〜くわい

普段おせち料理にしか、登場しないくわい

産地広島、福山から届いた小ぶりのものは、

シンプルに素揚げして、藻塩ふって食べたら

サイコーに、おいしいのです❗️

ついでに

素揚げしたレンコンは、クレイジーソルトが

合います❗️

くわいの効用

むくみ、せき、のどの炎症を抑える

(薬膳、漢方の食材事典 より)

レンコンは、老化防止、スタミナ増強らしい