7月の一言『一意専心』
もう一軒カレーを…とおもったのですが、胃袋も疲れていたのでホテルで一旦休憩。
夜のBar巡りに備えて余力を蓄えます。
そして時刻は20:00…
毎度大阪に行くと食事に同行してくれるゲーム仲間のカップルと向かったのはコチラ！
“MIXOLOGY&FACTORY Bar GEAR”
数々のフレアバーテンディングの大会で優勝している方が2人も居る名店です。
フレアのショータイムも動画も収めたのですが、編集したらいつかUPしようと思います♪(´ε｀ )
と言う事で今回はいただいたカクテルを中心に掲載していきます。
このお店の特徴は個性的な手作りのコースター！
コースターと言うには有り余るこだわりを写真と共にお楽しみあれ。
“リトルプラネット”
食用ラメを使った宇宙をイメージしたカクテル。
色合いとは裏腹にベリー系の濃厚甘口な1杯です(°▽°)b
“バブルアールグレイサワー”
バブルガンで演出した見るのも楽しいカクテル。
軽めのサワースタイルで、バブルの中のベリー系の香りがマッチします。
そして、コチラのお店は食事も充実！！
“燻製盛り合わせ”
牡蠣・カマンベール・鴨と定番の燻製が並びます。
どれも自家製で酒の肴にピッタリです( ^ω^ )
“フライ盛り合わせ”
色々食べたかったので、お任せでプレートにしていただきました。
バッファローチキンは特に印象的でしたね。
“燻製牡蠣のアヒージョ”
きのこと牡蠣がたっぷりのアヒージョは言わずかな激旨でした♪(´ε｀ )
食事に合わせていただいたのはこの1杯。
“カンパリソーダ”
やっぱり食事にはこう言うカクテルが良く似合います。
連れが頼んだカクテルも幾つかご紹介。
“ガストリックカシスオレンジ”
カシスに火を掛け軽く焼いた風味を加えた1杯。
普通のカシスオレンジもこうしていただくと格別な味わいに大変身です。
えっと…カクテル名なんだったか…
パッションフルーツを使ったカクテルだったハズ…
なんにしてもコースターの域を超えた素敵な演出でした。
最も興味を惹いたのは数あるインフュージョンベース酒。
どれもこれも自家製の魅力あるカクテルベースです。
そんな中から最後に私が選んだのはコチラ。
“ネグローニジントニック”
ネグローニを蒸留により脱色したいわゆるボトルカクテルをトニック割りでシンプルにいただきました。
こう言う1杯をいただくと非常に刺激になりますね。
何から何までハイレベルで前日に伺った松山の“LE CLUB”とはまた違った感動が有りました(≧∀≦)
ついつい長居してしまいましたが、すぐにでも再訪したい素敵なお店でした。
【満足度】★★★★★
【コスパ】★★★★★
【接客】★★★★★
【ボリューム】★★★★☆
《店舗データ》
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-1-10SHINEI.P.8MAN 3F
TEL 06(6224)0870
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