蒙古タンメン中本をはじめ昨今激辛のラーメンが流行っていますが、味噌ラーメンにはひと昔前から“オロチョン”と呼ばれる辛味噌味が有ります(°∀°)b
アイヌ語で“勇敢”と言う意味のオロチョンは、北海道系のラーメン店で良く見かけますが、元祖は伊勢原の某店とも言われています。
今回お伺いした北海道系ラーメンの“えぞ菊”。
オロチョンと言う名のラーメンは有りませんが、旨辛味噌と言うメニューが存在します。
普通に味噌ラーメンが人気のお店ですが、私は旨辛味噌を注文です。
ラーメンを待つ間、ビールとともにいただくのは“焼き餃子（450円）”(°∀°)b
この餃子がね、カリっと食感で激ウマなんです（≧∇≦）
ここ最近食べた餃子の中では間違いなくNo.１です。
餃子だけなら10皿くらいはペロリといけてしまうくらいの旨さです。
餃子にご満悦の頃合いを見て、“旨辛味噌（850円）”が登場！！
見るからに辛そうな真っ赤なビジュアルです。
ニンニクの利いた辛味スープはジワジワと汗ばむ旨さ(°∀°)b
もやしや長葱がたっぷりと盛られているのも嬉しいところです。
肉厚のチャーシューも盛られていますが、普通の味噌の方が合いそうな感じです。
麺は縮れた中太麺。
やっぱり北海道系の味噌にはこう言う麺が良く似合います。
こう言うの麺の特徴として潅水の風味が気になる事が多いのですが、たっぷりと辛味スープが絡むので余り気になりません。
これは辛いスープのメリットなのかも知れませんね(°∀°)b
餃子の旨さが際立ってラーメンの印象が薄くなってしまいましたが、十分にインパクトの有る辛さの1杯でした。
【満足度】★★★★☆
【コスパ】★★★☆☆
【接客】★★★☆☆
【ボリューム】★★★★☆
《店舗データ》
東京都台東区上野5-20-4
TEL 03(3836)9093
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