少し前の記事で少しだけ紹介した“咖哩米（カリーまい）”を実食してみました。
このお米は茨城県筑西市の大嶋農場で限定栽培されたお米で、多くは公表されていませんが、農水省と大手食品メーカー（S＆Bあたりかな？）の協力のもと日本のカレーに合わせて栽培されました。
価格は一合当たり200円ほど。
米の形状は日本のそれよりもやや長細い感じですね。
それもそのはず、このお米は日本米とインディカ米を掛け合わせたハーフ米(°∀°)b
水加減は日本米よりも20％ほど少なめでとパッケージに書かれてます。
指示通りの水加減で土釜炊きをしてみました！！
待つ事20分ほどで炊き上がり（≧∇≦）
日本米独特の甘い香りがするのですが、ふっくらと言うよりはややパサついた印象です。
日本米ほどでは有りませんが、しっかりと粘り気も感じられます。
今回は市販のレトルトカレーを色々と揃えていただいてみました。
カレーは左からセブンイレブンの欧風ビーフ、中央はココイチのキーマ、そしてセブンイレブンの金のビーフカレーの３種類。
お米に水分が少ない分、汁気の少ないモッタリとした欧風はちょっと合わせずらいですね。
キーマは劇的に合うとは言えませんが、そこそこ美味しくいただけました。
いわゆる日本のカレーライスで、余りとろみのない感じなら合わせやすいかも知れません(°∀°)b
しっかりと日本米の甘みも感じられるお米なので、大々的に販売したら流行るかもです。
何にしても、カレー好きにとっては自宅に常備しておきたいお米です(*^o^*)
【満足度】★★★★☆
【コスパ】★★★☆☆
【接客】お米なので評価なし。
【ボリューム】お米なので評価なし。
《販売元データ》
茨城県筑西市桑山3327-1
TEL 0296(57)3774
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