ちょっと間が空いてしまいましたが、出雲旅行の続きです。
出雲大社前駅を出てすぐ、帰りに絶対に寄ろうと気になっていたお店があります。
そのお店が和風カフェの佇まいの“絆屋”です。
基本的には雑貨とおやきのお店なんですが、私が気になったのはコレ！！
ご当地島根県の和牛とコシヒカリを使った“ライスバーガー”ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
仁多米をはじめとするコシヒカリ系のお米、そして和牛の元祖とも言われる島根牛。
島根という場所は、まだまだ知られていない食材の宝庫なんです。
そんな２つのご当地食材を贅沢に使ったライスバーガーを食べずに帰る訳にはいきませんね(°∀°)b
折角なので、“ぜんざいおやき”も一緒に購入してみました。
ライスバーガーはやや小振り。
あっさり気味に味付けされた牛肉は、肉の味をしっかりと味わえます。
もっちりとしたコシヒカリも良いですね。
小さいながらも立派なワンディッシュとして成立しています。
冷凍で地方発送もでできるようなので、ご自宅でも楽しめますよ(°∀°)b
詳しくは→島根和牛ライスバーガー・オンラインショップ
おやきは薄い皮の中に、ぜんざい仕立ての小豆がたっぷり。
これも美味い！！
甘すぎず以外とあっさりとしたテイストです。
皮が薄いので、２、３個ペロリといけてしまいそうな勢いですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
やっぱり最初にお店をみた時の私の勘は正しかった！！
最後に寄って大正解でした。
有名なカレー店がないのが残念ですが、出雲大社周辺はまだまだ未知なる名物があるので、来年も再訪したいですね('-^*)/
《店舗データ》
絆屋
島根県出雲市大社町杵築南861－1
TEL 0853(25)7337