『最近カレーネタ少ないじゃないか！！』
と、思っていたそこのあなた！！
これには理由が…
実は都内某所で提供するかも知れない“キーマカレー”の試作に日々奮闘していたのです。
ようやく形になったので、取り合えず賄いで作ってみました。
“ＭＯＫＵＢＡＺＡ”や“みのりんご”のキーマカレーをかなり参考にさせてもらってます。
色々と試した結果、上にはキュウリを散らしています。
シャキっとした食感と瑞々しいさが、スパイシーなカレーにマッチしています。
フェネル、カルダモンを少し多めにして薬膳っぽい感じです。
自分で言うのもなんですが、中々の出来ですよ('-^*)/
お披露目が決定したら、ブログ記事でお知らせしたいと思いますので、乞うご期待！